才刚吃完中饭，赵二虎就已经惦记上晚上的那一餐吃什么了。

陈言看着吃完了的肉饼，也觉得有点可惜。

“你们还想吃肉饼吗？不吃肉饼了吧，咱们晚上包饺子吃啊，要吃水煮或者是煎饺都可以，不一定是要吃肉饼的是吧。”乔许没有忘记今天是冬至，冬至肯定是要吃几个饺子应应节的吧，哪能一直吃肉饼呢？

要不是刚才见到大家都在忙，他刚才就准备包饺子了。

他看外面的活都干得差不多了，在下午之前肯定能忙完，等会大家包饺子，晚上吃饺子，简直就完美！

一听有饺子吃，赵虎也不坚持吃肉饼了，换一个口味也好，“那也好啊，一半水煮一半煎的吧！”小孩子才做选择，他是大人，他两样都要！

“你这孩子，整天就知道给你哥么找事，还又煮又煎！你怎么不自个来做！”赵阿姆差点没气得给这个儿子一巴掌，整天就知道吃，这会儿还点上菜了。

乔许就笑道：“没事，今天不是过节吗？反正咱们也是要包饺子的，到时候多包一点放着明天吃，想吃水煮的还是油煎的都可以。”

“这也好。”赵阿姆应道。

赵虎只敢在心里嘀咕：我这不是不会嘛，要是他会的话，他就做给全家人吃了……

吃过中饭之后，大家在厨房里坐着休息一会，又出去外面干活了。

这一次肉都剁好了，帮忙做腊肉和腊肠的人手就更足了。

准备的肠衣全部都灌满了肉，剁的肉馅有多，肠衣不够用，正好这些剩下的肉晚上可以包饺子用。灌好的腊肠还要整理一下，每个一段就用绳子扎上，这是为了方便以后取来吃，不然那么长的一根，一次也吃不完那么多。

腊肠一段一段扎好之后，还要用针在表面扎一些小孔，把里面的空气排出。

“这就是你说的腊肠啊？”赵阿姆还是头一回见到腊肠这种东西，看起来跟他们做的腊肉完全不一样，就是不知道好不好吃？

乔许应道：“是啊，这就是腊肠了，可以炒可以蒸，吃法跟腊肉差不多吧，到时候大家尝尝看喜不喜欢。这些小一些的到时候拿到店里去卖，要是有人要的话就用来烤，这个烤出来是很好吃的。”他们做腊肠的时候还特意做了一些比较小的小腊肠，这些放到店里去卖就比较方便一些了。

“哦哦，这样啊。”赵阿姆点了点头。

“咱们找个通风的地方，先把这些腊肠挂起来吧。”腊肠不像是腊肉那样还要腌制，一做好就可以挂上去晾了。正好厨房这里就有一段屋檐，这里还比较通风，他们就把腊肠挂在厨房外面晾。