天寒地冻的也没条件让人排队等号，不然他也不用着急关门挡住香气。刚刚忙着发汤，连第一位坐下的客人桌上都还没来得及放锅，这会儿后厨应该已经准备好一部分菜品了。

忙碌的店长一刻不得闲，转身又去了后厨端汤。刚一进去就被洋葱呛得整个人都不好了，赶紧手忙脚乱地从商城里买了特制面罩戴上。

这个本来是为了后厨工作人员准备的，防护的同时也能避免飞沫沾上食物。不过叶绪这里的都是机器人，嘴里根本不产生口水，用不上面罩。

没了洋葱的困扰，叶绪感觉整个人都活了过来。他走到消毒柜前把清洗好的锅取出来，想起夏一之前听从吩咐煮了一大锅番茄汤底。

这些汤底本来是想拿去支援外头的送汤活动，不成想第一锅汤没送完，店里已经坐满人了。好在这锅汤不会浪费，可以直接倒入锅中送去前面给客人使用。

可惜员工煮的量不多，只倒满了两口锅，还有六口空着。霜霜见状赶忙下单番茄底料，又帮忙去拿面粉筛。

此刻没人做面食和西点，面粉筛正好闲置，就被开发出了分离锅底中食材调料的作用。还别说，效果拔群，它能恰好架在锅里，把底料往里头一倒，再把筛子拿出来，干干净净，一气呵成。

八个锅很快搞定，叶绪端起一锅走出两步，想到什么赶紧回去放下。不如把客人点的串全部挑出来放进锅里之后，再把锅端出去，不然一会儿他就得拿着大把的串跑来跑去了。

“霜霜，报一下第一位客人的点单。”

霜霜连忙打开面板上的清单开始念起来：“7号桌，土豆二十串，洋葱十串……”

穿串机里吐出来的成品都被洗碗工按照种类分别摆在了不同的盘子里，分辨起来很简单，就是数串太痛苦了。怪不得串串店都是把串摆在大堂里，让客人自己挑呢。

叶绪的店铺暂时不能这么做，不在点单器里点单的话，自助收银程序就用不了了。他回头得想个办法解决这个问题。

其他店铺是怎么做的？好像是称签子或者数签子？这样的话不同食材的签子得做区分，不然价格没法把控。或者，每一串的分量进行调整，然后肉菜一种签子、蔬菜一种签子，昂贵食材需要单独在点菜器下单，由服务员送过来。

这只是初步构想，现在叶绪还在头疼地数着签子。一边数一边想着不知道穿串机里的竹签子够不够用，他买机器赠送了一万根，要是不够还得再买。1积分一百根，有点小贵了。

竹签子都是一次性的，叶绪没法昧着良心重复利用。他打算之前那些收回来就丢给系统的回收中心，哪怕回收价格只有商城售价的一半。

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