秋一见店长数得艰难,赶紧上前帮忙。好不容易凑齐一桌的订单,锅里根本塞不下,大半都被放在盘子里了。
叶绪先把火锅端出去,然后再把剩余的食材一一端上桌。秋一留在后台继续数签子,机器人不会犯错,叶绪只管端就够了。
终于从这个折磨里解放出来,叶绪顿时长出一口气。都说做餐饮的累,他以前兼职时就深有体会了,这次更是加深了印象。
值得庆幸的是顾客们在用餐时没出什么幺蛾子,基本不需要叶绪过多关注。店里似乎有了余力,叶绪决定继续搞送汤活动,新来的客人可以排队等用餐。
大晚上的愿意排队人应该不多,叶绪算盘打得很好,只想赚点路人喝免费汤时提供的积分。没成想自己低估了95分汤底的诱惑力,再加上店里还有暖气,绝大多数客人都很乐意留下来等空位。
店里没有等待区,征询过食客们的意见后,叶绪就安排大家拼桌坐下了。渐渐的,大部分桌前都坐满了人。
没东西吃的客人盯着进食的客人咽口水,弄得进食的客人压力有点大,隐隐有些后悔心软同意别人过来坐。可是被人用羡慕的眼神盯久了,渐渐也就习惯了,反而生出一点深夜放毒的愉悦来。
他们故意做出陶醉的表情,放慢动作一点点地吃,充分展示食物的美味。看得大家好想打人,只是互相间素不相识,不好随意动手。
眼看着店里即将坐满,这样下去后面来的顾客恐怕要等很久才能吃上东西了。
叶绪有点担心,忍不住想有什么好的解决办法。片刻后,他灵光一闪,去后厨拿了个四宫格锅出来,走到一个坐满的四人桌跟前。
第11章 套路
叶绪对着那三位正在排队等餐的客人问道:“店里有这种四宫格锅,可以同时煮四个人的食物,你们介意共用一个锅吗?这样就不用一个个排队了,可以一起吃。”
三人看了一眼那口锅,挡板完全将底部阻隔开来,不会互相漏汤。不用排队的诱惑实在太大了,他们没犹豫几秒,便纷纷点头答应。
叶绪见状松了口气,最后提醒了一句:“那你们记得用自己面前的点餐器点餐,结账的时候将铜币放到身前的小抽屉里。”
起先叶绪是打算让几人轮流点餐,然后一人付完账,下一个人再点的。不过霜霜告诉他每个座位面前都有个收银小抽屉,不用那么麻烦。
这个设置本来是为了方便,不管付账的人坐在哪个方位都能直接结账,不需要换位置。但是现在用来区分账单单独付款,也是可以实现的,作为店长助手,霜霜有一些小权限,可以改动店内现有的程序。
于是叶绪让她把每桌的点菜器分开来了,单独绑定一个收银小抽屉。这样就能做到一座当成四桌用,堪称完美。
说动了一桌人后,叶绪很快又去了其他桌。
大部分人都同意了,不同意的也没办法,叶绪只能把同意了的调剂到其他桌去。像是一开始的那桌,只有三个排队的客人,完全可以加一个进去嘛。