这个大红花就跟托管中心的小朋友们用的一样，纸折的巴掌大的花中间贴一张相片，每周谁最遵守纪律，表现最好，最乐于助人，就把谁的花贴在小黑板旁边的光荣榜上。

有几个阿姨们起先还不以为然笑，“真把我们当小孩子啊？”

张阿姨提醒她们，“要是有雇主来我们培训中心参观，那肯定谁在榜上先选谁啊！”

阿姨们一听，个个更努力了。

语言问题上了正轨，其他技能也得跟上。虽说入乡随俗，而且全世界都有中餐馆这件事让中国老百姓为中式烹饪深深自信，但既然是给人服务，当然得学些简单的西餐做法，让雇主能吃上家乡饭，一解思乡之苦。

余自新买了几本西餐食谱，再到进口超市买些意面、番茄酱之类食材，托管中心有厨房，她跟妮琪各做了几样食物给大家示范。

二十年后谁还只看食谱学烹饪啊？余自新最喜欢到B站看各国厨子做饭的视频，苹果派，牛肉馅饼，芝士丸子鸡汤……别看好几年没做了，依旧信手拈来。

她跟阿姨们讲，“西餐说到底就三样最主要的食材，牛肉、洋葱和马铃薯，学会用烤箱，什么都能做好吃。”

阿姨们培训的时候，雯雯和公司文案小姐姐写了中英文广告，印刷成宣传单和小卡片，二姑雇几个外语系大学生去高级办公楼发广告，“去发卡片时写上你们的名字，真要有人定阿姨，报你的名字我就额外奖励一百块！”

办公楼的物业可以换别的清洁公司，但管不着在这上班的人雇哪一家的阿姨呀！

结果就是阿姨们还没出师呢，雇主就排上队了。

二姑学精了，叫雯雯当翻译，跟人家讲，“阿姨们现在供不应求，两周后有位雇主要出国一段时间，到时我们再调度，您愿意等么？”

当然愿意呀！

这项服务在当时的海市很罕见。

又有人打电话来定阿姨，二姑的说法又精进了，“培训好的阿姨都被抢走了，但是我们欢迎你们随时来中心参观，到时您可以先跟阿姨们互相了解一下，提前预定，等培训结束就可以上岗了。”

果然有人来参观，当场定下阿姨，再带着“美香高端家政服务”的宣传资料走。老外当然有他们自己的圈子啊，他们自己传播，比上门推销效果还好得多。

涉外钟点工时薪五十起步，二姑这里的阿姨们谁会不想干呀？还有经验丰富的钟点工自荐，愿意花钱参加培训，请美香帮她们介绍工作。

二姑心想，这就是“专业化”了。她和张阿姨还有两个教师小囡真搞了个考核，英语和家务两部分，一周一次，合格了还发一个烫金的红本证书。然后正式在她们介绍所登记，就可以等雇主了。