“那东家，明天汤底需要加量吗？”一店员忍不住问道。

这店员还是目前看还是不错的，脑子也灵活，也许能培养成为店长，能听到店员主动问这个问题，郭晴也很满意，笑着说道：“不加量，还是跟今天一样的。”

“东家，生意这么好，为什么不加量啊？”另一店员疑问的问道。

对于这种不懂就问的店员，郭晴也很是耐心的解释道：“因为这是新吃食，在量上没法把控多与少，因为每天的需求不同，而且太容易满足那就没有那么强烈想吃的感觉了，换句话叫做饥饿营销，能懂不。”

店员听完，一个个都直摇头，“不太懂。”

“容易满足的东西不容易被珍惜，这会能懂不。”郭晴继续解释道。

“我知道了，意思就是如果客人每天都能随时吃到那就觉得什么时候来买都没所谓，但是如果控制了量，每天都需要提前排队才能买到，那每天店门口都会有很多人早早的就来排队，我们也能早早的买完收摊，而且这样一来如果有外地人来，不用人介绍都知道这家店的吃食很抢手，另外还有一点，每天的量都及时卖完也就不会被浪费。”这时最一开始提问的店员举起手迫不及待的回答道。

听到这个回到，郭晴又是意义外的惊喜，一个响指一打，然后竖起大拇指说道：“就是这么个意思，解释的很到位，你叫什么名字？”

“回东家，我叫王大丫，家中排行老大，所以大家都叫大丫。”王大丫被东家点名，高兴的介绍自己道。

“大丫，你很棒，也很聪明，好好努力做事，我看好你。”郭晴看着王大丫认真的说道，然后又转身看着大家继续道：“在粉姑娘这里大家只要好好努力干活，我都不会亏待大家的，我也希望大家不要让我失望”。

“是东家。”大家异口同声的回答。

“好了，没什么事大家都去忙完就回家休息吧。”郭晴说完便离开了粉姑娘店。

来到明月楼这边找张掌柜她要把今天粉姑娘的收益交给张掌柜登记，然后存入钱庄，等月底或者年底再跟锦云分红，这里就交给这些店员打理了。

“晴丫头，这么好的生意真有你的啊，只要是你发现的新吃食就没有不大卖的。”看着今天这粉姑娘的收益，张掌柜又忍不住继续夸赞道。

“张掌柜过奖啦，我也是闲来无事瞎琢磨的，最近二东家那可有什么消息？”郭晴问道。

“就前几天传来消息称有几家粉姑娘也装修好了，培训的店员也在路上，应该过几天就到了，另外绸庄也在有序的进行着，应该再有一个月左右就可以加工纺织了。”张掌柜回答道。

“嗯，到时候直接让一号店的王大丫给他们培训就好了，我看那姑娘是个不错的，你也留意一下看看能不能培养成店长，绸庄还有一个月左右的话那现在也不用着急，咱们等二东家消息就好了。”郭晴说道。

“好。”张掌柜应道。

“行了我也出来大半天了，也该回去了，这里就交给你了。”郭晴说完就离开了明月楼。

下一站肯定也是粮辛铺子了，经过这段时间的学习，表姐小玉也差不多能自己独挡一面了，等这两天舅舅舅妈到了之后就差不多可以交接工作了。