为了家里生计也管不了那么多了，便来应聘来了，经过面试挑选，郭晴选了几个相貌较好，做事细心扎实肯吃苦又多多少少会做饭的女孩子。

不会做饭的话就担心学做酸辣粉的时候上手太慢，而且也有别的不稳定因素在里面，郭晴可不敢乱来。

经过几天的培训之后这些店员也都能上岗了。

今天虽然是第一天开业，郭晴早在几天前便做了广告纸进行广告宣传，而且也注明了开业第一天买酸辣土豆粉赠送茶叶蛋一枚，数量有限先到先得，听说也都是新吃食。

现在已经远近闻名了，都等开业这天了，所以现在店门口排队买酸辣土豆粉的人还真不是一般的多。

其实这里面还是有明月楼的功劳在里面的，因为都知道是明月楼少东家新研究出来的吃食，味道肯定不会差，所以都抢先来排队购买。

“今天这人还真不是一般的多啊。”张掌柜站在明月楼门口望着一望无际的队伍感叹道。

“是啊，我也没想到会有这么多人等着吃这个新吃食。”郭晴也高兴不已。

看着经过培训后第一天上岗也能井井有条的进行着加工酸辣土豆粉的店员，郭晴更是满意极了。

郭晴现在是这么打算的，既然自己在梓阳县这边，那就直接在这边培训新人，现在培训出来的第一批，等到时候别的店开业之前过来培训可以不需要自己亲自动手，直接让能力强的店员来进行培训，到时候培训出一批人给一定的培训提成就好了。

而且为了酸辣土豆粉的秘方保守起见，郭晴将汤底的配料直接配好用一个小布袋包扎好，熬汤的时候直接加入就好了，茶叶蛋也亦是如此，一个小布袋装下所有材料。

其它的调料如酸笋，辣椒油，醋，，酱油，香菜，等等很多也只有她手上有，也就不用担心店员出卖。

而这样培训店员的时候也简单，只需要记住每一步该怎么做，加入哪些调料就行，而且调料都是分开一样一样有个小缸子装好的，按顺序加入即可。

酸辣粉的汤底都是要当天开店之前提前熬好，用的大骨头熬的，汤底奶白奶白又香，将煮好的土豆粉加入汤底，再依次加入准备好的调料，让人闻着都口水直流，色香味俱全，粉跟汤一点也不浪费全部进了肚子。

“额，太好吃了，感觉一份好像不够吃啊，小二，再来一份酸辣粉。”

正在店里吃着酸辣粉的客人，吃完一份还不过瘾，又加了一份。

“小二，这一桌加两份，然后还打包两份。”

“这里加三份。”

“这里一份。”