“我晓得嫂子想问啥。”茂兰笑道：“我家冬日里头杀猪是为了年关头交军人税，而且那个时候正好要熏腊肉所以才年头上一起杀猪。”

“而且冬日头莫东西喂哩。”冬儿把一个有小黑眼的胡豆挑出来扔进一旁的簸箕里：“现在见天的打猪草，冬日头可是莫得的，七八十头猪儿一天能吃得很。”

阿祖虽然自己没喂过猪，但是以往隔壁的孙大娘她儿子在一个小纸厂里当工头，孙大娘也沾光在食堂里找了个工作，利用职权之便她在纸厂后头养了两头猪，平日里食堂的剩汤剩饭还有每日里去市场捡些垃圾都用来喂猪。

冬日食物贫乏，市场里只能捡到写烂白菜萝卜头根本不够喂，孙大娘说老是让猪吃菜要拉稀减膘的，所以她总在秋收的时候买许多玉米杆子回来扎碎了堆在地窖里，玉米杆子是粗纤维不能直接用来喂猪，不然猪吃了反而掉膘。

她是怎么处理来着？阿祖微仰头仔细回想，好像是先把清洗好的干稻杆切成小段和玉米杆饲料混合，装进一口大缸中，加温水以一份水浸一点五份料，把将饲料浸湿紧紧的压实，上压重物然后封闭缸口，闷五到七天发酵后取出来喂猪。孙大娘还说，如果开缸以后只酸不香，没有酒曲香味就是因为密封不好，不能用来喂猪。

阿祖以前总受孙大娘照顾，所以常常假日里给她帮些小忙，这制作冬日的饲料她也是见过的，想到这里她转头问茂梅：“四妹，我看灶屋里每天都要烧很多玉米杆，你们不用来喂猪吗？”

“那东西咋能喂猪？”茂梅被她问的一愣：“公玉米杆吃起来倒是甜的跟甘蔗一样，这结了玉米的玉米杆子跟木柴一样莫味道，猪能爱吃？”

阿祖见过孙大娘收来的玉米杆子光秃秃的，她那里能分辨出公还是母的，想了半天只得摇头：“我也不懂，只是见别人堆在地窖里，冬天的时候取出来发酵以后用来喂猪。”

“哎呦，要是真能用来喂猪就好了。”冬儿笑道：“咱们地里的玉米杆子可不少哩，每年用来烧火都能用到二年的五月间。”

“嫂子不如去问问我哥？”茂菊从阿祖手里夺了铁椎子：“他看了不少农书，说不定晓得些里头的门道。”

阿祖嗔怪的拿回她夺走的锥子：“也不急这一会儿，这时间他大概在跟公爹下棋哩。”

虽如此说，她到底把这事情放在了心上，晚上回房两人都洗了澡坐在窗边纳凉，阿祖把用玉米杆子喂猪的事情和杨茂德细细的说了一遍。

男人听的认真，目光停在阿祖姣好的脸庞上，等阿祖说完她自己使劲的呼扇了几下手中的扇子驱散脸上的热气。

“这个事情我也听人说起过。”杨茂德斜长的眼眸微眯着向后靠在竹椅的靠背上：“但是发酵这一块儿没你说得这么清楚，但是你也有没明白的地方。”

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