所以县城里生意最好的店其实是馒头店。管饱，还便宜，有时候买它方便还省功夫。自家做就比这便宜了？那可未必，人费力就不说了，关键你蒸馒头还得烧柴啊是不是？！面粉确实是省一点，柴烧了，其实算一算价格真与买差不多。

外面的店铺之所以赚钱，是因为他一锅费一样的柴火，但能蒸上十屉，这钱就省了下来，这利钱就出来了。因此这种店都是辛苦钱。但是贼稳。

有时候有人到码头上出工，早上买个几个馒头带着，中午就能扛过去了。馒头店天天都是生意兴隆的。

张云帆仔细的观察过，也就是锅贴只能赚个稳定。而真正的赚钱的地方其实在于点心。

哪家不走亲戚，哪家不需要体面，走亲戚需要买点心吧，需要面子吧？！有钱的割点肉买点酒，再拎点点心，这体面足了。不然再加点茶叶，红糖黄糖冰糖啥的。没钱的，也还是绕不开点心。一年又有几个节日？！节日里哪家不需要吃点心？！

张云帆便明白，她以后的精力还是要多放在点心上。不光只会这个，还要自己思索，多弄点别的样式，不仅要好吃，还要精致，包装要好看，这样才叫体面，她想做走亲戚的生意，就得多花精巧心思了。

县城里不缺点心铺子，什么糯米糕，绿豆饼，花糕啥的，应有尽有，但大多数，都是蒸出来的。

想要做的好，就得另辟奚径。从糖油上下功夫！这样才能有竞争力。

第152章 卖馒头

她得要花更多的时间去学习。潜心厨艺。方对得起家里对她的包容和栽培。

张融融见她心思巧, 又潜心钻研，偶尔也会指点一二句。她都一一的记了下来。也听了进去。

张融融对王安平道：“刚进城里，我寻思着让你多学点厨艺, 将来也好安身立命，没想到走到了现在, 当时不曾料着, 现在接手这一手的是云帆啊。她有心了。”

“她现在稳重了许多, ”王安平道：“至少话是能听得进去了。人就怕不听劝。听得进去才好。”

张融融笑道：“衙门里还好？！”

“挺好的。马上要秋收了, 估计又有的忙了, 得算粮道的帐呢，得下乡镇进村里去, ”王安平笑道：“不过咱县城不大，估计也忙不了太久。”

“叫大牛跟着你。”张融融笑道：“这大牛饭量是越来越大了。衙门里都被他吃怕了吧？！”

“吃怕了，直说中午别在衙门里吃, 一吃他们就没得吃了，说县里可禁不住他这般的吃, 大牛还挺委屈，我说大牛会补些津贴，这样老衙吏们心里才舒坦些。”王安平道：“也不怪他们吝啬，县里挺苦的。没啥油水。便是县令, 一餐也只两菜一汤, 有时候晚饭就是一个馒头怼一小碗菜。是真的很清廉了。”

张融融听的直笑，道：“大牛若不够吃, 早上叫多烙点饼带着。总不能叫他上工还饿着。”