季妧把骨头汤倒进新起的锅里，扔几个晒干的红辣椒进去。豆腐切丁、豆腐皮切丝，海带切丝，和切好的肉一起放进去煮至断生。

锅开后，用半碗凉水和新磨的绿豆粉搅拌均匀，充当水淀粉倒入锅内。汤顿时变得浓稠起来，表层充满迷人的小气泡，还发出咕嘟咕嘟的声音。

最后加盐进去，放适量胡椒粉和花椒粉，再撒上一小把葱花，一锅香辣扑鼻的胡辣汤就成了。

美中不足的是没有酱油上色，也没有醋来提味，只能算是阉割版的胡辣汤。

即便如此，瞧着也还过得去。

谢寡妇硬被季妧拽起来按到凳子上坐下，非要让大家都尝尝她的新手艺。

谢寡妇没胃口，又不好糟蹋季妧的心意，勉强尝了一口。

这一尝就没停下来，一碗很快光了，再上第二碗，呼噜噜也没了。

几个孩子也吃的一头汗，最后锅底都刮得干干静静。

大冬天吃这个，胃里暖呼呼的，浑身都舒坦，胡良连吃了五碗，还意犹未尽。

他突然想到一个主意。

“小妧，你说我们去镇上摆摊，就卖这个胡辣汤怎么样？”

第72章 配方与秘方

都说一分钱难死英雄汉，胡良硬是被银子从保守派逼成了主动派。

这胡辣汤汤味浓郁、香辣可口，再加上里面那么多配料，到镇上肯定不愁卖。

他采购鲜菜那段时间，在镇上的小摊吃过几次早点，跟这个是完全没法比的。

人家都有生意，他们肯定也能做出来。

胡良殷切的看向季妧和谢寡妇，谢寡妇拿不定主意，也看季妧。

季妧沉思了一下，问“你当真想要做？”

胡良很坚定的点头“还和上次一样，你负责指挥就行，其他的全部我来。”

季妧摇了摇头。

胡良脸色一暗，掩不住灰心“你是觉得这个主意不行吗？”

“良子哥你别误会。”季妧赶忙道，“你这个想法完全可行，去镇上卖胡辣汤是头一份，少很多竞争对手，这是个天然的优势，也是个很好的起点，你只要把味道做好，做出口碑，盈利绝不是问题。”

“那你为啥……”胡良盲目的相信季妧，季妧不肯一起做，他心里就有些没底。

“主要我家最近不在盖房嘛，离不得人，而且我把配方什么的教给你，你和大成还有谢姨三个就足够支撑了，人太多也没必要。”

季妧说的只是一方面原因，还有一个原因她没有说。

--