“有!不过,你的天府酱排骨,我是肯定做不出来。”
“绍元哥,每个人做出来的菜味道都不一样,同样的配方,你要有自己的理解,在美味的基础上做出有自己特色的天府酱排骨,这样,你才不会丢失做菜的乐趣,明白吗?”
阮软其实也会担心,孙绍元把她去上大学之后阮家小馆的压力全部放在自己身上,追求每一道菜都跟她做的味道一样,可是这怎么可能。
他不是她,也没有好滋味系统,只要他做出来的菜,味道能有她的一半,阮软就满意了。
因为,伴随着文化墙的传播,来这里的人会越来越多,阮家小馆与其说是个餐馆,更多的像是文化标志,将来也是要走私厨的路线。
客人不要求多,但是菜的规格跟价格都要提升。
而这个转变需要时间。
想到这里,阮软放下抹布,喊了孙绍元坐在她面前。
“绍元哥,现在是4月份,到我上大学之前,还有5个月。
我现在有两个方案给你选,第一,把鲜肉小馄饨跟奶白羊肉汤学会学好,以后阮家小馆只做早饭生意,第二,选10个菜,这5个月的时间你必须要学会,味道要达到80分,平均下来,得15天学会学透一道菜,当然这15天你还得做其他的菜,像今天这样完整的一天时间来学,基本不会有,我明确的跟你说,我只有周六周天,放寒暑假才会有时间做菜!”
这是阮软第一次这么开诚布公地跟孙绍元谈,她很清楚,绍元哥能吃苦,也愿意吃苦,阮家小馆的生意,他一直都放在心上。
孙绍元有些为难,不知道该怎么选。
其实阮软更倾向于第一种,毕竟,早餐需要学的少,压力也会更小。
“如果我选第二种,可不可以让袁超跟着我一起学!”孙绍元突然闻道。
阮软明白了他的意思,“可以,袁超本来就是按照学徒培养的!”
孙绍元坐直了身体,认真的说道:“我选第二种,阮软,你放心,我不是故意选难的,或者认不清自己的实力,我是觉得阮家小馆已经发展到现在的规格,再回到以前的模样有些可惜。
再说了,王琦跟石头不是配合的很成功吗?我跟袁超肯定也会,我都跟你做菜那么久了,像毛血旺,鲈鱼,酸笋鸡这些我都学会了,这一下就三个菜了吧,麻婆豆腐你也说好吃,今天再学天府酱排骨,说不定我还能学会不少的菜,你放心吧!”
他说这话时,眼睛亮亮地,这种说出自己真实想法,竭力为自己的选择争取的模样,让阮软感觉眼前的孙绍元很不一样。
整个人都闪着不一样的光芒。
“软软?”孙绍元看着阮软盯着他不说话,有些不自在。
阮软笑着对他点了点头,“谢谢你,绍元哥!谢谢你这么为阮家小馆考虑,你放心,我会把菜谱写出来,我没在家,你就按着菜谱学,不过,我得跟你说一点,袁超在做菜方面有些天赋的,他做的回锅肉你也吃过,到时候千万不要有压力!”
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