这道浮油鸡片，或许是靳家能够得以保存下来的，唯一一道菜谱。

所以，靳城才会不顾节目组的规定，做了这道浮油鸡片。

这才是他的根，他喜欢的一直是中餐，只是命运的指南针，一直在把他往另一条道路上面引。

当时他刚刚成年，正是站在选择未来方向的十字路口上，鱼连海问他，是选择留在这里，还是彻底放下过去，选择一条全新的路。

靳城选了第三个选择，他既想将命运掌握在自己手里，去闯一条属于他自己的路，但同时他也不愿忘记过去，终有一日他会回来，替靳家讨回公道。

他很清楚，他若一直呆在中国，哪怕他有着超乎常人的烹饪天赋，只怕也难以和那些有家族传承的天骄们比拼，而且顾传璋在烹饪圈里的势力不小，若他得知自己迈入这行，势必会打压他。

所以他义无反顾地去了国外，他一个学了十年中餐的人，来到法国，就如同满级玩家屠戮新手村。他使了一个小计谋，见到了当地最有名的大厨，在他面前用仅用了三十秒将一根完整的黄瓜切成了蓑衣状，可以拉扯到近一米长，却不会断。

那名法国大厨像见到了魔术般惊叹不已，当场就收了他做了徒弟。

于是乎，他从厨工做起，再到能掌控全局的主厨，再到餐厅合伙人，他的身价水涨船高，同时烹饪技艺也日渐醇熟。当时，他在报纸上看到鱼莜夺冠的新闻，同时也看到了季军顾明礼的背景介绍。

他知道回国的时机到了，果断地辞职，并且去当地的美食协会咨询了一下国际赛的事。美食协会的人正愁没有厨师愿意参加，主要是因为有名气的法厨都很忙抽不开身，这比赛要漂洋过海前往中国去比，本来他们都打算婉拒一场国际赛了，正好靳城站出来替他们解决了这个麻烦。

靠着多年在外的影响力，靳城顺利争取到了国际赛的名额，即刻动身回国。

此时此刻，靳城回顾自己这一路走来的艰辛，发现其实都是他的必经路，哪怕再给他一个机会，他还是会那么做。

靳城当着所有评审、现场上万的观众以及十几台摄像机，把为何会做这道浮油鸡片的缘由，娓娓道了出来，包括当年，靳家被人陷害，酒楼被封，靳家夫妇被捕入狱的往事。

全场观众们听得屏住了呼吸，没想到这一道普通的鲁菜里，竟然藏着这样一桩不为人知的过往。

评委也听得入了神，忘记了打断他。

最后靳城的一句话，更是如同平地一声惊雷，炸翻了全场。

“我就是故事里的那对主人公的孩子，而当年陷害他们的罪魁祸首就在现场……”

靳城一字一顿地念出那个名字。

“他叫顾传璋。”