既然坐都坐下了，那就尝尝吧。

点了一份万卷春如醉，一份釜底游鱼，一份豆沙馅的青团。

刚下完单，服务员又端来一小盘脆腌萝卜，说这是今日的赠品，如果他能在用完餐后填写一份调查问卷，还会额外赠送他一份饮品。

不过是一份调查问卷而已，赵志强本着有便宜不占白不占的想法，要来了一份，不过要是不好吃，味道配不上菜名，他也不会为这区区的赠品屈服，待会一定会给一个大大的差评。

很快，菜品就上齐了。

立春吃春卷，是许多传统家庭的习俗，赵志强也不例外，就盼着这一口。等那一盘子炸的金黄灿灿的春卷端上来，闻着空气里飘着的香气，他就止不住地流口水了。

筷子夹住一只春卷，发出轻微的咔嚓声，可见这外皮的酥脆。

咬开酥脆的面衣，里面的鲜香的馅儿和汁水就在嘴中一股脑地迸发开来，好似一场美味的烟花盛宴，炸得赵志强连吞咽都忘记了，只顾着咀嚼品味口中的那多汁的馅料。

赵志强幸福地捂住嘴巴，这是梅鲚鱼肉春卷？这特么是神仙肉春卷吧！

怎么会做的这般好吃？

和他记忆中的春卷完全不一样。

春卷这种炸物，哪怕小孩子也很喜欢吃，外脆里嫩，像在吃零食。连吃了三枚春卷，心情再糟糕的人，都会为之一扫心底的阴霾。

今天早上，赵志强还因为接送孩子放学的时，跟老婆吵了一架，差点害得孩子迟到。

气得他中午也没回去吃饭，跑来沁园春开小灶。

这一盘香喷喷的春卷下肚，他竟然一点也不生气了。

这，可能就是美食的力量吧。

怪不得失恋的人都喜欢暴饮暴食，原来食物真的会让人的心情好起来。

赵志强又叫来服务员，问：“能介绍介绍你家这春卷是怎么做的么？怎么比普通的春卷好吃这么多……”

服务员微笑解说：“这道菜是采用最新鲜的梅鲚鱼，再辅以其他调料，食材油炸而成。我们总厨说，之所以菜名叫万卷醉如春，是因为民间有一句形容春卷的谚语，一卷不成春，万卷春如醉……”

赵志强饶有兴味地听着，猜测这道菜如此好吃的关键是在配料和辅料的调制上，但这属于菜谱的范畴，是餐厅的独家之秘，就没有追问下去，

他忽然想到老婆平日里包春卷的样子，先要早早地起床，买菜回来，调制米浆，剁馅料。春卷难做的点，在于那薄薄的外皮上，一旦锅的温度不够，那面皮不成型，就会成难看的蜂窝状，一旦温度过高，也会导致外皮太硬，炸出来就不够酥脆。

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