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其实他刚刚说的一点都不夸张。

从小他自己就父母双忘了,为了活命有口吃的,他啥活都干过,后来参加了队伍,没想到自己在这个方便还是很有天赋的,也就一步步的走到今天。

老领导在他最困难的时候,一直都帮助自己,真的没有他伸手拉自己一把,今天能不能活着还真的说不好。

九月初,机器到了,厂房也剩下收尾工作了。

许欢言就开始在家里研究菜品了。

目前定下来的是大肘子,红烧鸡。

就这两样东西,肘子就是猪的小腿。

分为前肘跟后肘,两个肘子的侧重点是不一样的。

他们要做的水晶肘子,选用的多是前肘,因为前肘皮厚实,里面有少量瘦肉,后肘其实也行,就是皮比较薄,弹性也差了一些。

目前猪小腿都比较难抢,所以在这个上面也就没有那么多的讲究了。

直接就都选用,有什么用什么。

她先把煮肘子的汁水给调制出来,静置放到一旁。

然后开始点火,把猪肘上的猪毛给褪的干干净净的。

炉子开始煮水,等到开了,再把肘子放进去,里面倒上酒,去腥。

院子里弄着火,她也闲了下来,坐在椅子上休息一下。

邱冬梅在隔壁刚刚从外面回来,看到许欢言这又是做好吃的,幸好孩子都去上学了,自己就过来了。

“你这是弄的肘子啊,怎么想起来做这个了。”

许欢言推了另外一个板凳。

“坐下说。”

邱冬梅坐了下来,想起来刚刚听说的事情。

“哎呀,我是憋不住了,我一定要把刚刚听说的事情跟你说,她们看你不去厂子那边了,又开始编排你了,说你的工作办砸了,以后都没啥机会什么的了。”

许欢言忙都忙死了,哪里有闲工夫可以听到自己的谣言,他们还是太闲了。

“所以你没事吧,我看她们传的可真了。”

许欢言指了指自己。

“你看我最近忙的,觉得像吗?这个肘子就是活,还有一会得做个红烧鸡,等到孩子们放学了,记得让他们过来吃饭啊。”

邱冬梅还是第一次听到许欢言说自己的工作,倒是好奇起来了。

“这是啥工作啊?”

许欢言拍拍她的肩膀。

“等着吧,马上你就知道了。”

锅里的水开了。

把刚刚褪完毛的肘子放到锅里开始煮,大概两分钟就给拿了出来。

接下来就开始做水晶肘子了。

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