进入生产车间都是要换上特定的工服,经过全面消毒才可以。所以高厂长带着俩人就在外面转起来,仅隔了一层玻璃,倒是看得见全貌。
“这个就是我们做糕点的车间,已经半自动化了。像桂花糕、绿豆糕,龙井绿茶酥这些已经完全可以做到量产。但是莲花酥这类,对制作要求标准较高,需要老师傅多年的经验,才能做出好看的莲花样子,所以现在大量产出的是一种简易版的莲花酥,我带你们去尝一尝。”
高厂长介绍完冲里面招了招手,不一会走出来一个小伙子。
“厂长。”小高手里捧着两包莲花酥,快步小跑了出来。
高厂长笑着点了点头,指着他对张泽说。“这是高师傅的儿子,手艺也很好,我们这个简易版的莲花酥就是他想出来的。”
小高冲张泽他们礼貌的笑了笑,将手里的东西递了过去。
张泽接过先是隔着透明包装袋上下看了看,这简易版的莲花酥样子确实不如老师傅做的精美,花瓣是没有张开的,但层层叠叠,层次分明还是挺好看的。打开袋子尝了一口,味道倒是没有太大的区别,还是很好吃。
“这样子的莲花酥制作更为简单一些,能做到量产,让更多的人品尝到我们的中式糕点。”小高在一旁解释道。
“那弗氏愿意要这个简易版的嘛。”张泽问。
高厂长手一挥,笑道。“愿意,我刚开始也害怕他看不上这样的。毕竟要厂里的工人都做成老师傅那样栩栩如生的莲花,那可真没办法。不过还好,他觉得味道不错,样子也可以就答应了下来。我今天还给他尝了我们厂子好些糕点,都按照你说的根据他们的口味多加了些糖和油。杰瑞都挺满意的,我们谈得很顺利。”
高厂长说话时,张泽已经将手里的莲花酥吃完了。
“就这一个口味嘛。”
他记得后世的莲花酥明明有好几种口味,像豆沙馅儿的、咸蛋黄馅的。后来还根据年轻人的口味,出了像蓝莓芝士和玫瑰奶酪等味道,口味丰富,大家的选择也很多。
“莲花酥难道还有别的口味儿,难道不都是加莲子嘛。”高厂长有些疑惑了,自古以来莲花酥都是这样的做法呀,没听说过出了什么新口味儿。
听高厂长的语气,看来这时候的莲花酥就只有这一种味道,张泽忙解释道。
“我就随口一问,我看别的糕点都有好多种馅料。像豆沙、咸蛋黄呀什么的,我就以为莲花酥也有。”
原来是这样,高厂长笑了起来。
“我们莲花酥一直都是这一个馅料的。如果想吃豆沙的话,我们有豆沙西施。咸蛋黄我们有蛋黄酥,味道各有千秋,你若是喜欢我现在就给你拿几个尝尝。”
见张泽想吃,高厂长赶忙吩咐小高去拿。谁知他表情呆愣的站在那,出神的望着地面,嘴里小声嘟囔着什么,完全没有听见他说话。
他伸手在小高眼前挥了挥,“想啥呢?”