他拿了碟子过来把鱼装上,往鱼肚子里塞入姜片和打了结的葱,放到蒸笼上放着,把盖子盖上,准备等会儿再蒸,这个菜一蒸熟就上桌就差不多了。
陈言看着蒸笼里摆着的鱼,仿佛想到了鱼蒸熟了后的模样,点了点头。
“咱们要先把猪蹄和猪肉炖上,我先炒一炒放锅里炖吧。”说着乔许就去洗锅去了,锅里热了水,把里面的水舀出来就可以炒菜了。陈言蹲下来帮忙放火,一把柴禾放进去,火就旺了起来。
“滋啦——”
锅里的水烧干了,空锅放入切好的五花肉,煸出油之后,放入姜葱和香菇粒、料酒、生抽老抽,舀入一勺水,刚好淹过肉就可以了。
接着放入香叶八角和冰糖,盖上盖子继续煮。
“这里的肉要煮半个时辰左右,阿言你往灶里放几块硬木柴进去就好了,不用守在这里放火了。”把盖子盖上,乔许就对坐在灶前帮忙看火的陈言说道。
“嗯。”陈言抬头看了一眼,往灶里放了几根硬木柴,确保灶里的火是大的之后,就起了身。
他们家儿子闻着香味就过来了,乔许拉过小崽子擦了一下身上的汗,问道:“你是闻着味道过来了吧?”
“嘻嘻~”小娃儿咬着小手指,一双漂亮的眼睛到处看,想要找到那味道香香的东西。
“别看了,还没煮熟呢,要等会才能吃的。”乔许去拿了碗装了一碗水过来,喂给孩子喝了小半碗,剩下的他就自己喝了。
见到孩子的脸红红的,就知道他是在外面跑来跑去给热的。他就顺手拉过一张凳子到门口,让小家伙坐下来,跟商量,“你坐这儿谢谢,别乱跑可以吗?”
见到小家伙点头,他就当他答应了,起身去忙别的事去了。
不过还没等他开始干活,坐在门口的小家伙就跑了过来挂在他的腿上,想要顺着他的腿往上跑。
乔许有点无奈的看着腿上的人形小挂件,问道:“你又想干啥子呢?自个坐会儿不可以吗?你看我现在都没空抱你。你看要不咱们先攒着,等晚上有空了再抱你可以吗?”
但是很明显的,他们家儿子拒绝他的这个要求,要求现在就让他抱抱。
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