结果,这鸡爪一便宜下来,买的人顿时多了。
这下好了,沈美云他们跟抢东西一样,她挤了进去,勉强买了三斤,她还嫌少,但是就这她还算是买的多的。
其他人基本上都是半斤一斤的买。
提着三斤鸡爪出来后,沈美云问那售货员,“怎么突然进鸡爪了?”
以前他们供销社可是从来没有的,而养殖场这边卖的都是活禽。
倒也不是。
还有猪,供销社每次也会从养殖场进活猪回去,自己杀了,然后卖给驻队的嫂子们。
“沈厂长,你忘记了?”那售货员笑了笑,“我们前儿的不是在养殖场进了一批活鸡吗?”
“那批鸡杀了卖掉了,但是大家都嫌鸡爪子没肉还占称,那批鸡爪子被我们单独留下来了,攒够了一批今儿的一起卖了。”
当然,若是在不卖的话,就要臭掉了。
沈美云没想到,这鸡爪子的由来竟然是从养殖场来的,她若有所思。
连带着路上也都开始发呆起来。
“美云,你怎么了?”
赵春兰问了一句。
沈美云突然道,“嫂子,你说我们养殖场发展这种售卖纯禽肉怎么样?”
这话一问。
把赵春兰问住了。
她思索了半晌,“像是这种杀好的肉吗?”
“谁买?而且坏掉怎么办?”他们是源头,是厂家,没有对外出售的接口。
也确实是这样。
沈美云把那个念头暂时丢了出去,“好像暂时不行。”
对于养殖场来说,这属于另外一个业务了,算了,先把养殖场的规模扩大了在说。
其他都是其他。
往那一步去,可能要在等几年了。
沈美云丢掉乱七八糟的想法,提着三斤鸡爪回到家后,用着菜刀把鸡爪的指甲都给剁掉了。
旋即,丢掉钢精锅里面一起卤着。这一卤就卤了大半天,鸡爪好熟一些,不能卤太久,不然就散了去。
所以沈美云把卤好的鸡爪先盛了起来,放在卤汁里面浸泡着。
而蹄髈和猪腿,足足又卤了一晚上后,这才被她一起打捞起来。
又放在筐子里面沥水,起码要把上面的卤汁给去掉,这样的话,拿在路上也不会漏水,那才是最麻烦的。
趁着沥水的时候,她把家里罐子里面装着的干花生米,倒了一小筐子出来,把油锅烧的温热后,全部倒了进去,转为小火慢慢的炸。
炸到焦黄后,便用着滤网捞起来,放在那边控油,约摸着控油了五分钟,趁着花生米还滚烫的时候,便舀了两大勺子盐巴放进去,放在筐子里面一摇匀。
那每一粒焦黄的花生米上都沾上了,细小的白色盐粒,光看着就很好吃。
这种炒熟的花生米,极为适合下饭,或者是下酒菜,而且还耐放,放个把月都是坏不了的。
沈美云准备的就是这三样,卤蹄髈和卤猪脚,以及三斤卤鸡爪,给她和绵绵两人留了十几个,剩下的则是油炸过的花生米,全部用着袋子给装起来。
她看了这些东西,又有十多斤,怎么送到哈市炮校,这才是麻烦的事情。
她不认识去哈市炮校的车子,思来想去,只能自己跑过去