“我是不懂，刚还说没胃口吃饭，现在吃饺子吃得欢，醋碟。”李真凤把醋碟放桌子中央，坐下来吃晚饭。

吃了几个饺子后，李真凤：“以后别对陈家小气兮兮的，对他们家客气点，你也能有口福。”

她和她儿子默契地都提到了口福。

方刚正：“起码给我留一口，这饺子不配口酒太可惜了。”

第24章 田螺

七月不光小学放假, 中学也放假。

陈安志比妹妹放假稍晚，等他回家已经七月中，本想在县城里找小工活干，没找着只好回家里。

“姐, 时时悦悦非要跟我去摸田螺, 我不让, 她们还跟着我。”都已经出门的陈安萍，又领着两个小孩回来了。

“那你别去摸了, 还有哪片田给你摸田螺的？”陈安忻正坐在屋檐下编草席。

“时时悦悦，你们听到没有，姑姑不许你们去。”

摸田螺是妹妹自己想到的事, 和陈安忻没关系，前几天妹妹从外面野回来, 说是从自家田里摸到田螺, 让她炒了吃。

陈安忻认识田螺, 她早饭铺子附近就有家小炒菜馆子, 九十年代初开的，螺蛳是店里的招牌小菜, 陈安忻有时候会去小炒馆借点油盐, 他们家老板娘缺了什么，也会来她的早饭铺子借。

小炒菜馆子一家人经营, 他们一家人都喜欢在她这里买早饭吃，陈安忻不太在外面吃饭, 因为这家人太经常来她家吃, 又是老对接，偶尔休息她就过去吃，也吃过炒螺蛳炒田螺。

人家清理得很干净, 家里小朋友还爱教她认螺蛳和田螺。

她当时不太懂，小朋友还经常说什么样的田螺是不能吃的，吃了会死人。

见她好奇会吃死人的田螺，老板娘就带她去看了她店里用的几种田螺螺蛳，说那些是常见可以吃的，别的长得奇怪的，就不要去碰，回老家村子和小孩们也说清楚，省得乱吃吃坏自己。

村子里并没有多少人家吃田螺，费柴火和盐，吃起来和吃泥似的，不顶饱还难吃。

她尝过螺蛳，人家是吐泥吐干净了，味道很不错。

陈安忻早饭铺子不做炒类，不供米饭，所以老板娘也很热情，告诉她如何炒更好吃，不介意她“偷学”。

她有时觉得自己挺了不起的，周围都是饭馆炒菜馆子，没人做早饭，附近就她一家卖早饭。

只她一家，说明她了不起，早饭做得好吃。

妹妹拿了田螺回来，她寻着记忆里老板娘说的法子，炒了妹妹带回来的田螺。

妹妹第一天带回来的田螺只有两把，她手还是小孩手，根本不多，陈安忻觉得炒着浪费柴火调料，田螺带回来也得吐泥，就叫妹妹攒攒，攒到了前天，昨晚炒了一顿。

吃了一顿炒田螺，妹妹就更加来劲。

--