有些盘不起店铺的,也可以在赶集的点,摆上一个摊子。就比如一开始沈瑶华他们一开始摆摊卖饭团的码头,就是一个很合适的地点。
还有各个城门口,都有相应的坊市。
所以沈瑶华让他们可以私下里自行沟通一番,不要因为凑到一起而影响生意。
学员们倒也实在,私下里很快便商量好了。不久之后,有的摆摊,有的开店。
离得近的,主打的也不一样,有的只专门做那灌汤包,也有只做精致的小笼包的,当然也有一些摆摊赶集的,做些便宜的素包。
但由于味道都是实打实的好,不管是开店的,还是摆摊的,各处生意都十分不错。
城里的谣言确实是不攻自破了,这段时间沈氏商行的名声自然是更上一层楼。
“没想到那培训竟然是真的,当初我就说那沈氏商行都干了多少件好事?那些高产的种子,直接无偿就分享出来,让大家一起种,怎么可能是想要靠这赚我们的钱。”
“就是就是,沈氏商行家大业大的,人家哪看得上我们这三瓜两枣的,人家这是做好事呢。我们家邻居就去学了,说是那一两银子,其实是那些面粉馅料的钱,说不定沈氏商行还倒贴了钱。”
“你们俩可别说了,前面你们俩不是说人家是想坑你们钱吗?这下又改口了。”
“咳咳,我哪有说过,我可一直都很信任的,要不是家里人拦着,我上次就报名了。唉!那些去培训的,现在全都赚了大钱了,要是我去了,赚钱的就是我了。”
“听说还会再收人培训,一两银子我都准备好了,这次我一定报上。”
“巧了,我也准备好了……”
第89章 木匠
不久之后, 沈瑶华推出了第二期的培训。
不过由于青州市场就这么大,为了杜绝恶性竞争。这次她加了一些条件限制,比如之前说的价格, 由一两银子变为了三两银子。
而且报名之前先要说学成之后的打算, 若是计划在青州府城开店的, 一律不收。而且为了以防有人撒谎, 沈瑶华还让人草拟了一个契书。
要求第二期学员学成之后,三年内不予许在青州府城内售卖包子馒头。
这前一批培训出来的学员,现在各自生意都十分不错, 每一家这段时间都赚不少, 这是青州人有目共睹的。
所以,好多人咬咬牙提前把钱准备好了, 然后没想到沈瑶华宣布不收在本地开店的人了。就算有了先前人赚钱的例子放在那里, 大多数人还是不可能背井离乡去开店。
虽然知道沈瑶华所做的目的,是为了保护先前那批人,但受益的人不是自己, 大家只能叹息:“他们想着观望一下, 终究是错过了,先前报名那些人运气真好。”
因为这个限制条件,这一次的教学对象,大多可能得是那些在青州以外的人。古代交通不像现代这么便利, 再加上也没手机、电视、网络之类的可以打广告宣传。
沈瑶华对于能否招收到人, 还是存疑的。
好在因为青州是一个比较大的交通枢纽, 人流量大。那些外地行商的人, 也很快就知道了, 前面一次培训的成果,所以没几日也有好些外地人赶来报名。
虽然这一次的价格贵了一些, 但是这一次沈瑶华给那些外地来学习的人,都提供了住宿,解决了他们的后顾之忧。
所以倒也没人有什么意见。这次来报名的人大多是一些行商的,他们自己或是带着家人来到青州,交钱学习。也有一些青州下属县里的人,通过亲戚之类的知道之后赶来的。
当然也有一部分青州本地人,不过这些人都说自己之后打算到,青州以外的地方去开店铺,签了契约,沈瑶华便也都收下了。
沈瑶华这么一通操作下来,倒是赢得了不少人的好感。
尤其是前面第一批的学员,知道沈瑶华不再收,打算在青州府城开店铺的学员之后。那些人都感动得热泪盈眶,他们知道沈瑶华这是为了保证他们的利益。
至于三年之后,契约失效,可能会有人在青州开店铺,但这时前一批学员早就站稳了脚跟。
和之前一样,城里又开始议论这件事,不过这一次大多数都是夸的。
“听说没,那沈氏商行的主人是个小娘子,小娘子不仅人长得漂亮,心地还十分善良。放着更多的钱不赚,也要保护之前学习人的利益。”
“我听说沈氏商行已经在准备其它的培训了,我这次一定要抢上名额,你看先前学的那些人,现在一个个的都赚大钱了。”
“就是,我同村前面还只是摆摊,这才学出来多久,前两天都在城里租了铺子了,可见肯定生意是极好的,不然那里舍得去租那铺子。”
……
而沈瑶华也的确在筹备之后的培训,因为第一期学的是包子馒头。这些教学的师傅在面点上也算比较拿手了。所以第二期的培训,沈瑶华还是准备继续做面点。
她提前挑出了一些适合用来开铺子和摆摊的饼子的做法。
等这一批学□□馒头的学员学成之后,便又重复了之前的过程,师傅们先学做各种饼子,学会之后再招收学员。
没过多久,师傅们学成之后,便对外公布了消息。
由于先前的成功,这一次都没费什么功夫宣传。
刚一放出消息,就很多人奔忙着来报名,才半天功夫,三十个人就报够了。许多没报上的人在门口捶胸顿足,也有一些已经在暗暗计划着,若是再有新的培训,他们一定要跑得再快一些。
沈瑶华从《食谱》中又找了一些适合支个摊子,或者开个小铺的吃食,按照厨娘们的擅长的,挑选出人各自学习。沈瑶华便不再盯着,只等师傅们练习好之后,她来验收一下成果。
因为除了吃食的培训之外,沈瑶华还准备做一些其它的。
想到她以前尝试过的,用几个躺椅之类的图纸就挣到了挺多钱,后来的水车,也起到了很大的作用。
她打算研究一下,能否针对这些木活开个班。
但是这做木工和做吃食还不太一样。之前做吃的,来学习的人,多少都有些基础。做木工自然也得有些基础。
但这要找会做吃食,且厨艺不错的人多的是。就算厨艺一般,学起来也没有那么难。
木活就不一样了,若是真的是零基础。短时间内,根本不可能学会,更何谈沈瑶华教学的东西还不一样。