就算凉了也不打紧，再放到锅中一蒸，等到他们下工下学，吃的时候刚好热气腾腾。

沈瑶华本来还担心若是天天吃，这些人会不会不想吃了。毕竟青州大多数人还是更喜欢吃米，而不是面食。

好在是因为她们试验的包子馒头种类繁多，所以虽然蒸出的包子多，但是由于人也多，每次也就只能分到一个两个的，同一顿大家可能吃的都不一样。

所以虽然每日都吃，但是每日吃到的都是不同口味的。

再加上大多是洁白的面粉蒸的包子馒头，虽然现在这些人在工坊中干活，每个月都有月钱，日子好过了许多。但毕竟是一大家子要吃饭，还奢侈不到天天能□□细的面粉，所以就是天天吃，也没有不喜欢吃的。

除了一般的鲜肉包，酱肉包，叉烧包，各种灌汤肉包和各种素菜包，花卷，银丝卷之外。沈瑶华还让人尝试做出各种花式造型的馒头。

考虑到普通人家可能吃不起精面粉蒸的包子馒头，又尝试了各种按比例添加的粗粮馒头，以及添加粗粮的包子。

力求做到这些人来培训之后，回去他们可以靠着这门手艺，不管是开高端一些的铺子，还是摆摊做一点小营生，都能够靠学到的东西赚钱养家。

等所有的都准备好之后，也在提前选好买好的宅子里，搭建好了培训的场地，提前准备好了所需的所有用品。

因为场地有限，而且人多教学难度也会比较大，可能顾及不过来所有人。再加上毕竟是第一次，大家都没有经验等等原因，所以最终决定第一批只选择三十个学员。

这件事情提前宣扬了出去，但是关注的人很多，报名的人数却很少。

沈瑶华特地又让人给有合作的像石头村那样的村子，以及给在沈氏工坊干活的人都做了宣传，倒是起一点作用。

这培训自然不是免费的，计划是培训三十日，当然若是没有学完时间再加，培训的收费是一两银子。

一两银子去参加一个，为期一个月且不知效果如何的培训，对于很多人来说，自然是有所顾忌。

沈瑶华甚至听说城内近几日有了些不好的传言。

“你听说沈氏商行的那个培训了没有？说是教做什么包子馒头，包子馒头谁不会做。再说要是有什么秘方，谁不藏着掖着，怎么可能教给外人呢。”

“我也听说了，要收一两银子呢。你说他们开那么大的店，有那么大的工坊，要教也不免费教，竟然还惦记着我们这些穷人手里这些银子。”

“商人逐利，哪有那么好心？肯定就是想骗我们的钱。一个月时间能学个什么？那些去做学徒的都要做好几年，才能学到师傅一星半点的本事。”

“就是就是，也不知道是哪些大傻子交钱去学了，我们等着看好戏吧！”

……

云霓说起这几日外面到处有人指指点点的，问沈瑶华这个培训班还办不办？

“当然要办了，现在已经有十来个人报名了。等报名的人再多一些，咱们就开始培训。等这一批学员培训出去聊，谣言自然不攻自破。下一批再想要培训的，自然没这么简单，倒是也会直接把价格提高的。”

苏青柔一听眼前一亮：“这个好，他们现在不报名，不想学就算了，还私下里在那招摇生事。等这些人培训出去赚到钱，他们一定会悔不当初的，到时他们再想来学，我们不仅把价格一提高，还不收他们这些造谣的人，气死他们。”

沈瑶华笑了笑，没说话，不过她确实是不打算再教这些人，不过倒不是因为他们在外造谣乱说。

虽然传言一直都没有停下来，但他们还是在半个月之后，凑够了三十个人。

这三十个人里，其中二十一个都和沈氏商行多多少少有些关系。

这二十一个人里，有些是合作的村民，孩子在青石书院或青竹书院念书；还有些是家人在沈氏工坊里干活的。因为前期长久的合作，他们对沈瑶华更为信任，再加上他们都家人吃到了师傅们前面练习做的包子。

知道这些包子是如何美味，以及种类是如何繁多。知道要是能学到本事，肯定是不亏的。

至于剩下的九个人。

让沈瑶华印象十分深刻的是其中有一对夫妻，交了二两银子来学。

他们来报名时，沈瑶华还十分诧异的问过他们：“为什么不一个人来学会之后，回去教另外一个人，毕竟这样可以节省下不少银钱。”

夫妻俩腼腆的笑了笑，回答沈瑶华的话：“我们都没读过什么书，不识得字，所以只能靠脑子记下来，怕一个人记不住，所以两个人一起来了。”

另外竟还有两人，并不是青州人，一直做些小生意，之前也有从沈氏商行拿货，到其它地方去卖，赚取一个差价。

勉强合作过，对沈瑶华的为人还是很是信任多，听说有这样的学习机会。两人也不想再奔波，想着若是学得一门手艺，以后就可以就在自己的家乡盘下一个店铺，靠着手艺养活一家人，再也不用一家人分离开了。

教学的宅子离沈宅不远，沈瑶华每日有空便都过去溜达溜达，看看各位学员的学习进度。

这一学起来，学员们都感受到了是十分划算的，对沈瑶华对教学的师傅又尊敬上了几分。

一开始学的时候是用同一个面团练手，学习捏褶子等各种花样，过了几天等上手之后。开始正式学做，学习调上各种不同的馅料，包各种不同的包子。并且蒸出来之后，除了让他们自己吃下的，以及各位师傅来尝有什么问题吃下的一部分以外。这些剩余的沈瑶华也就没有拿到工坊和书院，而是让这些学员自己带回家中。

因为各位学员的水平不一，而且面粉和馅料都是定量的，除了他们自己消耗的之外，虽然有剩余，但每日每人也就可以带回家两三个而已，量也不算太大。

这样一个月学下来，实际上他们所花费比如面粉各种馅料，以及灶上的所用的柴火，这些全部加起来的成本，就已经差不多到一两银子了。

当然这也是因为他们前期一直在摸索，教学方式上也有一定的问题，导致了少量的浪费。

再加上厨具之类的用品，之后可以重复利用，想必再次开班时成本就可以再降一些下来了。

不久之后，这批学员全部学成毕业。

沈瑶华特地还给他们做了一期就业指导。

这一批学成之后有三十人，其中一对夫妻，也就是说如果开店的话可以开二十九家店。但这其中还有两人是外地的，准备回自己的家乡。

所以实际上青州本地这一批学出来的学员，能开二十七家店铺，若是全部聚到一起去开店。结果可想而知。

好在青州是一个府城，面积大，人口多。

学员中除了少部分几个村子，来学的有两三家人。剩下的大多住在不同的方向，完全可以根据他们所住的地方，在不同的方向售卖。所以青州城内多这么二三十家包子店，还是不成什么问题的。

况且这些人学成之后的定位也是不一样的，虽然学了很多种类，但不可能什么都卖。

有几家之前有个店面的，自然是继续开店。盘得起店铺的，也可以开个包子铺子。根据所在的位置，选择售卖不同成本的包子。