不过温泉还不急着挖，先弄竹管，把山上到山下的管子给弄通，到时候宅子盖好再挖温泉也不迟。

大量的铁不好买，所以没法弄铁管来把温泉水通到山下来，只能砍的山上比较粗壮的竹子，把芯子通了，连接好，也是一样可以用，反而铁器更容易生锈，并不是上选。

过来看到工地的进程，还有功哥儿跟陶齐几个监工都瘦了一大圈，许沁玉还是挺感激他们。

过年时候，她不仅给功哥儿留了十两银子的红封，就连陶齐三人也有，都被许沁玉留着在，打算等工程做完时候，连着他们的工钱，红封还有她给的赏钱，都会给他们。

她这趟过来，另外也是打算招人，招饭庄跑堂以及两边住宅里头的伙计。

正好四哥有点洞察人心的本事，能够筛选掉大部分偷奸耍滑的人，许沁玉招人时候就想让四哥帮忙把把关，省得往后不识人心，弄出麻烦事情来。

许沁玉招人也简单，就在工地前搭建了个油棚，下面摆着一张方桌，两张凳子，一张凳子她坐，另外一张给四哥。

这边饭庄还有宅子里头的伙计，暂定的工钱都是八百文钱一个月。

饭庄跟女眷那边的伙计可以要些年纪大些的妇人，三十来岁的也要，但必须干净整洁，只要看着邋遢的，不用四哥帮忙鉴定，许沁玉都直接排除不要。

女客跟男客那边的伙计肯定都是各自分开，女眷只要女伙计，男客只要男伙计。

饭庄跑堂暂定在三十人左右。

女客跟男客那边的，每边暂定是三十人，基本每个院子都会有两三人守着。

等于这次要招九十人。

许沁玉打算在饶州城这边招个四十多人，源宝镇附近也招个四十多人。

得知油棚下的小娘子就是这饭庄的东家，大家伙都很是稀奇，总忍不住往油棚这边看，都有些惊叹这小娘子好生了得，这么年轻，却已经开了酒楼，现在还要在城外开甚饭庄。

晚上都特意回家一趟，跟家里人说了说。

所以第二天就有不少妇人小媳妇小娘子们过来应招。

只要是衣裳不干净，头发油腻腻，包括指甲缝不干净的，许沁玉全都不要。

但大部分人要么衣裳不干净，要么头发油腻腻，有的倒是衣裳干净头发也打理过，但指甲缝里则不干净的。

因此前面的连续上十个，许沁玉只是看了眼就打算不要。

有个妇人忍不住说，“你这小娘子莫不是忽悠人玩的？我们这都十来人过去，你一个都不要，不是说要招四十人吗？”

许沁玉温声说，“我这里都是招呼贵客，又是做吃食营生，你们且看看自己都是连自己仪表都不注意，指甲缝里都还有泥，要是给贵客瞧见，谁还愿意第二次上门来吃饭食来游玩？所以婶子也别怨我，我这找人都是得真正爱干净整洁的人。”

妇人见她好言好语的告知，语气也下去了些，就是忍不住嘀咕道：“这有什么干净不干净，家里还要干农活，身上能有多干净，招个跑堂的伙计都要这么注意吗？”

许沁玉点头，“对，必须是真正爱干净，不然就算招上，等开始做工，发现卫生不过关，依旧会辞退掉。”

妇人见许沁玉客客气气，又想说她两句，只是她身边俊美男子脸色冰冷如霜，只是淡淡扫了她一眼，她就犹如浸在寒冰中，再不敢胡乱对眼前貌美小娘子出言不逊，慌张离开。

好在头一日也招到几人，两个妇人，三个小娘子和两个小媳妇，另外还有三个十来岁的哥儿。

都是附近屏兴村的人。

第二天来的人更多了些，连着饶州城内一些普通人家的妇人小娘子小媳妇还有哥儿也都过来应招。

接下来几天，倒是把人招齐全了。

许沁玉还得教她们揉捏筋骨，疏通经脉。

她不懂这些，就请教四哥。

等晚上回去客栈后，四哥就一步步教她，让她趴在床铺上，手指在她后背的经脉筋骨之上揉捏，也会告诉她这些都是什么经脉，要怎么揉捏，力道的大小等等。

有些地方会有些疼痛感出现，但四哥说这只是经脉有点淤堵的现象，需要慢慢揉捏开，劲道并不用很大。

等四哥帮她她把经脉揉捏开，身上就泛起阵阵暖意，的确很舒服，弄得许沁玉都有点昏昏欲睡。

四哥教她一遍，她就开始给四哥揉捏，做的不对的地方四哥也会出言提醒。

就是给四哥揉捏筋骨时，四哥肩背和腰腹都硬邦邦的，让她有点分神。

四哥除了教她，还教了功哥儿，到时候还得由着功哥儿教其他照顾男客那边的伙计们。

这几日除了招人，许沁玉就是忙着跟四哥学这个，功哥儿也每天过来客栈这边学。

除了这些，许沁玉还打算再招些帮厨跟大厨，另外学徒也找，饭庄可比源宝镇的酒楼大多，她也只是暂定伙计是三十人左右，等以后生意好了，忙不过来再做其他打算。

因为饭庄比较大，帮厨跟厨子就不太够，都得招。

之后半个月，许沁玉就是忙着招人，跟四哥学揉捏筋骨。

她跟四哥暂时住在饶州城，也招到三个帮厨，还有个大厨，另外还得招会武艺的侍卫，饭庄在城外，肯定也得招些侍卫保证客人们的安全。

霍江跟其他十来名黑甲侍卫就混在其中应招而来。

这也是裴为玄选的人，都是黑甲侍卫里武艺比较高强的。

第111章

等到把侍卫, 还有饭庄那边的伙计等等都招满后，已经过了正月十五，四哥差不多就要离开去商队那边，许沁玉也回了源宝镇一趟, 看了看许记, 现在许记厨子多, 也无需她担忧，即便她十天半月不在这边，也是照常运行, 宾客盈门。

许沁玉就先在饶州城暂住着，饭庄这边后续的事情太多, 除了招人这些，宅子差不多建好后，她还要验收，要把家具厨具摆设等等这些东西都要挪进去, 这些厨具家具摆件等的银钱都还只是付了一半。

她跟四哥一开始住在八方客栈, 后来鲁夫人得知她会在饶州城住下，特意把一座二进的宅子给腾出来给她平日住着，省得总住在客栈也不是一回事。