王元儿回过神来,捋起了袖子,这可是推销豆腐乳的好时机。
只是,要做什么,快又好呢?
空气中,传来一股子膻味儿,是那种牛羊独特的膻味,王元儿脑中灵光一闪。
“这可是焖着羊肉?”王元儿看向余掌柜。
余掌柜嗅了嗅,则是看向了站在一旁的厨子,他点点头。
王元儿虽然不曾来过汇丰园,但也知道,这里的焖羊肉可是一绝。
她也不客气,直接让人取了锅子,以萝卜垫底,将那焖好的羊肉捞了一些铺在萝卜面上,又加了清汤放在炉子上煮着。
众人不明所以,难道就这样,王元儿却没解释,而是将她带来的豆腐乳打开,夹出几块豆腐放在碗里,加了点油,直接用筷子打烂,很快就成一碗稀稀的豆腐乳酱了。
她又横扫一眼厨房,双眼一亮。
现在才三月头,这里竟然有无心菜,太好了。
要说豆腐乳和什么青菜最配,非无心菜莫属了,她吩咐灶娘帮着洗了一把无心菜,又拿了一只青椒切了丝,烧锅,下油,放菜,动作一气呵成。
等得那碟青嫩的椒丝腐乳炒无心菜和羊肉锅子送上去后,王元儿才开始给厨子解惑。
羊肉其实做的好也是不错,但配上腐乳酱吃,味道更为鲜美,有时候,菜做得好不好吃,酱汁也是显得很重要的。
相信这天下,谁也没有吃过用这什么豆腐乳酱配的羊肉吧?
那厨子又尝了一下用豆腐乳酱汁炒得无心菜,频频点头:“这豆腐乳新鲜,不错。”
王元儿一笑,心中却忐忑,也不知那位什么贵客吃得如何?
正胡思乱想着,小二喜滋滋的来报,那位客人打赏了,王元儿的心才真正放了下来。
...
第八十八章 小道消息
汇丰园跟王元儿订下了五大坛和十小坛的豆腐乳,这让王元儿喜不自禁。
汇丰园那是什么地方啊?长乐镇的第一楼,据说京里还有总店,它家生意向来源源不断的,几坛子豆腐乳算啥,估计不用多久,就会订新的了,这代表生意长做长有啊。
余掌柜到底是做生意的人精,迎来送往这么久,也知道吃第一个螃蟹,当知道王元儿只向他家提供了豆腐乳,心思就活跃开了,竟是要求王元儿只供他一家。
但是,王元儿历经两世为人,也不是当初那个傻乎乎的丫头了。自家生意是肯定要长做的,现在豆腐乳的局面还没没算完全打开,但不出多久肯定会被人所熟知,那时候,就不是她能控制的了。
毕竟一百三十六行,总是有竞争的,便是她这个豆腐乳,只怕也会慢慢有人知道怎么个做法。但看在他订了几坛子的豆腐乳,王元儿答应不往外推,但若生意找上来,她自然是来之不拒的。