纪舒低头想了想,她记得以前看到过一个餐饮行业大佬写的自传,里面明确提到应对价格战的方式,首先应该是保持自身的质量,塑造口碑和品牌,而不是盲目跟随降价。
打价格战,销量是高了,但是质量容易出问题,内部管理也容易因为提高销售而出现纰漏。我们先按兵不动。
纪舒对刘彩娟和徐阿姨说。
钱桂君点头,脸上露出欣赏的表情。
纪舒,我看你不是没有开餐厅的经验,瞧你说得头头是道的,感觉你仿佛是开过一样呢!
纪舒心想,我这是站在巨人的肩膀上。
她转身对刘彩娟说:妈,咱们不降价,但是咱们先请一个女服务员。
这生意差了,还要请人?哪里有这样的?小纪老板,我一个人能干两个人的活儿。
徐阿姨忙站起来说。
纪舒笑笑:顾客就是上帝。他们搞价格战,我们搞服务战。
说完,她对着刘彩娟和徐阿姨又讲解了一番。
谢元龙正在家乡小炒门口维持排队的秩序。
一降价,生意肉眼可见的火爆了。他这个价格,比附近其他店都便宜。
他计算过了,就算降价,他也是有利润空间的,只是少赚一点,但是这样可以熬死纪舒啊!
更何况,他想用搞垮纪舒的店铺这件事,来取悦他认识的那个年轻朋友。
这位姓冯的朋友,出手阔绰,据说在钢铁厂有门路,能买到计划内的钢材。
这个价格双轨制的时代,谁能搞到计划内的低价大宗商品,转手在市场上按市场价抛售,那就是发大财了!
倒卖钢材不是人人都能做,要有门路,还要有胆子。谢元龙也很想参与。自从在一次酒局上认识了冯光耀,他就一直想找机会深交。
露露知道谢元龙想讨好那个姓冯的,不过至于做到这样吗?
这个姓冯的就这么厉害?这么值得你深交?她还是忍不住娇嗔地问。
这个冯光耀,能屈能伸,心狠手辣,将来一定能飞黄腾达,跟他搞好关系,有我们的好处。上次喝多了酒,他说这个纪舒跟他退婚,害得他很痛苦你说巧不巧,被我遇到了这个女人。我那天看铺面,在楚华街一转,正好看到他们的营业执照,居然老板叫纪舒,再一打听,就是国棉二厂的,这不就是冯光耀说的女人吗?
真是巧啊。你说,你搞垮了这个女人的店,姓冯的会给我们一些钢材指标吗?露露小心地问。
肯定可以啊。他狠她狠得牙痒痒。他现在有对象了,喝醉酒了还叫她名字呢。姓冯的现在挣大钱了,江边买了私房了。只要匀我一点钢材,我还开什么饭店?