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第230节(1 / 2)

现在已经四月初六,等到中午,宴席正式开始!

苏菀需要的番茄已经到了,原本大家都喊这东西叫红果,苏菀之前做的时候也这么喊的。

不过自从她喊了番茄,大家看看这东西还真跟茄子有点像,都是里面有瓤,里面的籽也密集。

至于番这个字更好理解,指外国或者外族。

外国来的茄子,就叫番茄,这名字简单易懂!至于西红柿这名字也行,确实是先皇派遣船只从西边海外弄过来的,西边红色柿子,很好理解嘛。

苏菀都没想到,大家竟然跟着她重新念了名字,再也不是当初的红果了。

不管怎么样,反正红红的番茄已经到手里。

她自己捂了一些,光禄寺那边又帮她采买不少,所以这次品质更佳。

因为光禄寺的人也要吃这个茄汁面!所以原料自然要好。

主要这面的味道确实好得很。

苏菀早早开始熬茄汁,那边也有人帮她和面,上午宾客们陆陆续续过来,更有不少高官前来,他们这边正式开始做中午的宴席菜品。

四司六局里的茶酒司已经在外面迎客了,他们负责迎送宾客,俸茶端酒,反正就是这类的活。

到时候什么时候上菜,什么时候歌舞,也是他们协调。

苏菀厨司这边等着那边喊就行。

其实越到宴会要开,大家反而不怎么忙,之前准备的妥当,现在自然不会手忙脚乱。

除了来苏菀这边蹭吃食的人多之外,别的都挺好?

她也就是提前熬了茄汁,等到快上汤面的时候再煮面都来得及,时间也已经算过。

而且四种汤面,客人们选什么暂时还不知道。

汤面这复杂一些,那就是提前做几碗面,都是巴掌大的小碗,四种汤面一样十碗,茶酒司的人用盘子端着四种不同的面食给宾客们看,谁吃什么点指一下即可,茶酒司的人都是经过专门练习,记忆特别好的,知道哪个宾客吃什么,一会就可以给他上哪种面了。

茶酒司的人统计好,再报给厨司,做白案面食的就可以按照数量下面,这样既不浪费,也不至于做白工。

只要有选择的饭食,茶酒司的人都会这么问,对他们来说也不算难,派十个人端着盘子转一圈即可。

所以白案这边暂时不用动手,等着那边提前报数量。

不过帐子里有人道:“肯定是茄汁面最受欢迎。”

“也不好说,还有肉丝面呢,很多人都会闭着眼选肉丝面。”

这倒也是,毕竟那是肉啊。

不管哪个选的多,一会大家互相帮忙做就好,宴会办好了,大家都体面,办不好,大家一起丢人。

苏菀则看看外面太阳,天气已经热起来,现在艳阳高照,估计宾客们都已经入席了吧?

两边宴会确实已经入席。

虽说文武宴会罕见一起办,但两边的歌舞酒菜全都一模一样,所以半点岔子也没出。

两边各自都有官员讲话,菜品也一道道送上去,从来往茶酒司的人口中得知,宴会上都在夸菜品好吃云云。

其他菜品偶有新奇,但大部分也都还好。

选面的时候,茄汁面的色泽立刻吸引不少人,原本以为是辣味的饭食,可稍微一闻,竟然是酸甜口。

前面杂七杂八吃了那么多东西,喝了那么多酒,闻到这个实在开胃。

有些不知道规矩的,差点直接上手把面端过去,还是周围人连忙劝道:“这东西叫看盘,只能看,不能吃,你吃哪一个挑一挑就好。”

不仅宴会上有这种看盘,看果的东西,就连很多大酒楼也有,摆出来不是让你吃的,而是让你看的,家境贫寒的学子多没见过,此时不好意思的指了指茄汁面。

可不只家境贫寒的人在选茄汁面,最上面坐着的几个大儒,也是头一次看如此色泽分明,清雅典丽的汤面。

要苏菀来说,红黄经典撞色还有青菜的搭配,肯定好看啊。

不少人都随意点了茄汁面,其实这会多数人已经吃饱了,随便再尝一口面,这些大儒们也就要离开。

算起来都是倒数第二道菜。

大儒们能抽时间过来一趟,已经难能可贵。

看着学子们更是心里顿生感慨,这么多年轻人,以后都是天祥国的栋梁之材。

到现在,大家重点还是在宴会的交际上,偶尔夸一句席面也多是客气,说席面水平依旧等等。

学子们倒是吃得开心,毕竟如此正式的宴会,也没有几家可以随时吃到。

中午的宴席基本到尾声,剩下讲话的大儒们也随意很多,等着吃了面,吃了汤就要离开,把剩下的宴会留给年轻人。

但等一碗碗茄汁面上来的时候,总觉得很多人动作都停顿了下。

如果说方才都端了共十碗过来的看盘,香味不那么突出,可宴会上三百进士,加上一二十位大儒,一共选了一百五十多碗茄汁面,那这香味还不立刻飘散。

吃过酒肉,来一份如此清香的饭食,谁不往这边多看几眼。

等到这茄汁面吃到嘴里,这种酸中微甜的清爽,让方才吃过的酒气全都压了下去,脑袋似乎都变得清爽很多。

里面的面条柔软,不用费力就能吃个干净,汤汁也是浓稠的,有些面汤的感觉,十分压胃。

一时间场上都在专心吃汤面。