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第79节(2 / 2)

这个叫凉皮的东西怎么那样劲道,这么爽滑,甚至比今日早上的肠粉还要弹口一点。

凉皮上的料子酱汁恰到好吃,如果一筷子下去能夹到凉皮豆芽黄瓜花生米,然后一起吃下去。

这丰富的层次感,能让人吃到各种不同的滋味。

还有里面叫面筋的东西,因为其中的层次感,可以吸足各种料汁,咬下去之后,各种调味香味满足得厉害。

一口凉皮下去,方才吃酸辣汤的火气立刻下去,换来的是丝丝舒爽。

这才是夏日该吃的食物!

怪不得叫夏日食谱!

大热天没胃口的时候,吃这个叫凉皮的东西,一定非常合适。

还有那个面筋,他们可以再吃几盘!

一顿午饭,吃得所有人肚子饱饱,但总觉得意犹未尽。

就连之前有些陌生的宝钞司新总管,此时显得也放松了点。

原本他跟大家都不熟悉,吃过两顿饭后,慢慢熟络起来,毕竟讨论这些吃食,都会有很多话题。

不然很多人谈事的时候喜欢在饭桌上谈呢,这可是沟通的桥梁。

至于卫钧跟卓晖,早就摸着肚子想睡个午觉。

吃顿好的,再睡一觉,神仙日子都比不了。

夏日菜单的第二顿,照样成功。

几个总管甚至在商议,要不然晚上也吃这个。

可看到晚上的单子,瞬间心满意足,还是苏菀考虑得周全,晚上还是凉皮面筋,那没事了。

晚上的菜单倒不是凉拌凉皮,而是炒凉皮,再凉调一个麻酱面筋。

同样的凉皮,炒的跟拌的风味不同,各有各的吃法。

麻酱面筋自不用讲,后世夜市摊上,少什么都不能少这道菜,很适合晚上来用。

苏菀自觉这是偷个懒,中午做的丰盛定然辛苦。

所以晚上干脆直接用中午的食材来做,既省事还好吃。

她觉得偷懒,别人却不这么认为。

明明是完全不同的做法嘛。

送走几个总管,于淑也收拾好小厨房回去休息,过了会才看到言沛过来。

看来右执掌说得很对,宫里重佛轻道,言沛这个道家侍奉小弟子,也不好多出现在众人面前。

言沛这里自然只有夸的份,而且夸的真心实意。

等到晚上的炒凉皮,对苏菀于淑来说确实轻松很多,中午多做出来的凉皮现在直接炒就行。

面筋更是切好直接凉拌,连料汁都是中午用过的,区别只是麻酱稍微多一点。

头一天的饭食直接结束。

几个总管吃的眉开眼笑,倒是让各宫的宫人们羡慕得不行。

他们还在吃之前的菜单呢,总管们都吃到新菜单了,看看他们的表情,那就知道苏菀做的绝对好吃。

但他们要等到六月才能尝到,还有好几天时间,等的好着急。

西膳房这边则更关注内宫的事。

如果这个月分的食材还是很少,西膳房只怕不好过日子,以前分的人,来吃饭的人少。

现在一千五六百人吃饭,若食材还是不够,只怕等到月底的时候,直接开天窗。

五月食材勉强够用,还是宝钞司那边补贴了些,否则到现在肯定要饿着大家。

巧妇难为无米之炊。

就算苏菀也在等着内宫消息。

好在傍晚时分,苏菀于淑从小厨房出来,便看到喜笑颜开的西丞副跟右执掌,两人手里拿着长长的单子,显然是下个月的例份,可见这次收获非常可喜。

也是,掌权贵人刚做了错事,若是再犯错,那就不好看了。

为着面子,也要给西膳房些好处。

之前跟西膳房的三月已经到了第二个月。

第一个月不用说,西膳房定然做到了,现在第二个月食材又这么丰盛,西丞副稳操胜券。

只要这三个月过去,掌权贵人今年可是要每个月给他们一百两银子买食材。

感觉接下来这几个月里,西膳房伙食会越来越好。

右执掌看看西丞副倒是没打断她的畅想,苏菀也笑笑,才第二个月,时间长着呢。

不过眼下有好用的食材就行。