肖寒很认真的擦擦擦。旁边雨宝儿带着小侄子们负责清洗,三宝都很努力地将红薯抱到木盆里。
“这是做什么呢?”郑大虎几个人带着收获回家,发现几个小团子已经祸害了十几个红薯了,那红薯泥都搓出了好大一堆。
“爹爹,我们要做好吃哒!”雨宝儿仰起头说道。小丫头一直蹲在地上清洗,脸上溅到了泥点都没察觉。
“哎呦我姑娘都能做好吃哒了?”郑大虎笑得合不拢嘴,“告诉爹,你们做的什么啊?”
“红薯粉!”雨宝儿理直气壮,“我从哥哥的书上看到的。”
郑四一脸懵。
不过他也没说什么。
这一年来,他的书房时常能翻出几本没看过的书,也不知道都什么地方冒出来的。
这也是雨宝儿理直气壮的所在了。
只要书籍塞得多,精明四哥也话说。
钟氏和张氏也凑过来,“雨宝儿,给嫂嫂说说,要怎么做?”
她们家不光是雨宝儿,就是几个孩子,也都喜欢捣鼓食物,不过这次说的红薯粉,倒是第一次听。
雨宝儿将红薯粉的制作过程简单叙述一下,别看小丫头年纪小小,但是口齿伶俐,思路清晰,旁边郑大虎和关夫子都下意识点点头。
倒是钟氏愣了一下,“这不就是漏粉?”
“嫂嫂,漏粉是什么?”雨宝儿抬着粉嫩的小下巴好奇的问道。
钟氏用手绢给雨宝儿擦擦脸上的小泥点,“漏粉啊,是大嫂姥家那边的吃食,那面和好,要稀一些,然后用一种特制的漏勺,让面从里面漏到烧好着的热水里。一下就定型了,再煮煮就熟了,所以叫漏粉。”
钟氏说话温温柔柔,一边说一边将那味道形容了一下,几个小团子下意识咽了下嘴里多分泌出来的口水。
“馋了?”钟氏好笑的问道。
“嗯~”雨宝儿一点矜持都没有,反正面前是她亲嫂嫂。
“那晚上嫂嫂给你做!”钟氏乐不可支。
“大嫂,那漏粉就这么吃么?”张氏也很感兴趣,只是她也没吃过。
“还要浇上一层卤汁呢,正好家里有五花肉,我再去泡点木耳和蘑菇。哦对了,上次李大哥拿来的那个黄花菜也拿出来一些。”钟氏说道。
“我去拿吧,都在一起呢。”张氏笑眉笑眼地起身去拿。
黄花木耳野山蘑,这些干货经过泡发后展现出与新鲜时候完全不同的香味和鲜味。
张氏去泡干货,其他人也不能让几个孩子忙活,知道做法后,也都过来帮忙。
不过雨宝儿坚决拒绝了。