雨并没有下多久，但是暑热却全退去了。陈苗苗望着帐顶，思绪一直在飘，几时睡过去的都不知道。

等到她猛地醒来，外头已经蒙蒙亮了。陈苗苗迷糊了一阵，突然想起今日还要卖朝食，忙起身了。她刚下床，石榴也坐了起来。陈苗苗这才想起昨晚的事，忙道：“你让林婶问问，前头江夫子他们想要用些什么朝食？”

石榴应下去了，不一会儿就倒转回来：“林婶说，一刻钟前有人来寻他们，江夫子接到一封信，立刻领人离开了。”

这么早？陈苗苗洗脸的动作一顿，随即道：“那就不管他们了。让林婶的儿子和李四先去看看昨日起火的地方，清点下有什么东西坏了，下午我回来看看。”她记挂着饭堂那头，动作十分麻利地收拾妥当出门了。

看见饭堂大门的时候，陈苗苗心里的石头落了一半。四处看了一圈，见都是好好的，她询问林伯得知昨晚真有人来，但是随即被江夫子和他们的人发现了，那人没下成手便溜走了，陈苗苗这才松了一大口气：“行了，开始做早餐吧。”

学子们并不知昨晚的一番变故，只记挂着今日有朝食，早早便过来了。彼时整个饭堂里蒸气腾腾，仿佛仙境一般。众人闻着空气中的香味，都纷纷询问：“今日朝食有些什么？”

那日救下的人名叫杜源，刚把一大盆磨好的米浆放到陈苗苗旁边。听见问话，他仍有些不惯，匆匆离开了。陈苗苗也不强求他，横竖人都是要锻炼的，她笑着道：“今日可是有新吃食，要尝尝吗？”

掌柜姐姐说的新吃食，那可是一定要尝的。众人纷纷坚定地点头。

陈苗苗舀起一勺米浆，倒进一个打磨得很薄的铁皮平底盘里面，不断地旋转翻转抽屉，使米浆均匀地落到盘中每个角落，再放入调好的肉末和鸡蛋，再蒸一小会儿便出锅。用小铲子一铲，放入盘中，再淋上陈苗苗精心调制的酱汁和萝卜干，一个热气腾腾的肠粉便做好了。

白白胖胖的肠粉，真是名副其实，如同肠一般呈圆筒状。外皮晶莹透明，隐隐透出里头食材的颜色，有些类似于虾饺。轻轻咬一口，鲜软柔糯中带有酱汁的独特美味，还有香脆的萝卜干，真是又有滋味又有嚼劲，再喝一口甜甜的豆浆，哇简直美呆了。

作者有话说：

第85章 白糖包

陈苗苗微笑道：“方才那是最普通的肠粉, 其他肠粉可以看这牌子上头。”

众人定睛一看。猪肉、虾肉、猪肝这些都是常见的食材，但是，这个油条肠粉是什么东西？油条也能和肠粉在一起吗？

事实证明, 能，而且还非常好吃。油条的脆，肠粉的嫩滑, 两种截然不同的口感综合在一起，仿佛是浓妆与淡妆的美女一道走来, 似乎天差地别，搭配起来却有一种神奇的反差滋味。自打第一个人尝试了油条肠粉后，几乎所有人都直冲这个来。赵大厨炸油条都有些忙不过来了。

有人专门问了这做肠粉的皮是不是跟虾饺皮一样，还要攒攒才能做。得知并不需要明日还可以上后，众人也放下心来, 十分讲武德地一人只买了一份。横竖明日还可以吃，今日再吃点儿别的。凌云食肆的朝食可是第一遭, 他们可不能只局限于一个美食上。

这一寻觅，好家伙, 又让他们发现了一个好东西——甜包子。陈苗苗备下的甜包子分两种，一种就是豆沙包。陈苗苗他们做出来的豆沙，那豆皮都是专门筛出来了的，十分细腻顺滑, 真的就是沙沙的口感, 包子皮又蓬松柔软。唯一的缺点就是太小，只有巴掌大，不过也便宜, 一文钱一个。

第二种甜包子, 就是白糖包。众人听见里头是白糖时, 纷纷心中打起了问号，这么简单粗暴地将糖包进去，真的好吃吗？可在勇者尝试之后，他们就发现，是自己坐井观天了。白糖被蒸热之后，里头化成了一汪糖水，淌在舌尖，那种流动的甜味，让人的心情瞬间美好极了！

众人正在大快朵颐，忽然听见一阵脚步声传来。众人纷纷转头一看，立刻停下了手中的动作，齐齐问好：“山长好，夫子们好。”

陈苗苗刚做好一个肠粉，听见问好声，抬起头来，瞧见山长过来，嘴角忙勾起一个笑，目光却越过了山长的肩，落到了他身后的人身上。

江楚穿的不再是昨晚那身衣裳，应该是回去换了一身。学子们穿青色的长衫，个个仿佛是竹子一般挺拔，却略显瘦削，可是他穿上青色，却有一种雪后青松的坚韧之感，更多一分韵味。

似是察觉到陈苗苗的注视，本在和旁边人交谈的江楚抬起头来，对上陈苗苗的目光。

几乎就在碰上他目光的那一刹那，陈苗苗没来由地心底一颤，下意识地移开视线。等到她真的避开，忽然反应过来自己有什么好躲的，便又落落大方地望回去：“山长，诸位夫子们，想要吃点儿什么？”

山长捋着须走到了柜台前：“今日是饭堂第一回 卖朝食，我怎么都得来瞧瞧。这都有些什么？”

旁边的学子立刻上前来解释。因为太过激动，他开口还结结巴巴的。山长微笑着鼓励他：“不急，慢慢说。”许是真的安慰到了他，他越说越是流利。

听闻油条肠粉特别好吃，山长便要了一份这个。他又点了一份青菜瘦肉粥，并一个咸蛋黄烧卖和一个白糖包。陈苗苗最后放了一小碟榨菜：“这个是免费赠送，其余的一共六文钱。”

其他人也依样画葫芦各自点了，众人都没勇气点有些人十分推崇有些人十分不推崇的皮蛋瘦肉粥，唯独黄老先生毫不胆怯地点了。江楚也点了，不同的是，他要了两个甜包子。

看起来，他似乎有点儿喜甜。陈苗苗回想之前他吃的东西，得出这么一个结论。

因着有山长在，周围安静了片刻。待山长他们坐下，饭堂才重新恢复了热闹。众人虽然在交谈，但注意力都或多或少地落在山长和夫子们那边。

看到这个场景，角落里，一个人啪的一声将筷子放下，径直往外走。他的书童跟了上去。走出去一会儿，见周围都没人，那人才愤怒地道：“饭桶，一群饭桶！饭堂自己拿不下，连个火也放不好！不是说凌云食肆已经烧燃起来了吗？怎么那掌柜还会在这里？”

书童低下头：“昨日他们确实是看着起了火才离开的。为了防止被人早早发现，他们还是去屋顶浇的桐油引的火。就是，昨儿个那雨太巧了。” 这么大的雨，就是再大的火，也会熄了。这看起来，那掌柜真有几分运道，老天爷都在护着她。不过这话，他是不敢在少爷面前说的。

那人显然也是想到了这里，脸色十分难看：“杨严也是个中看不中用的。寻个地儿把他打发了去，让他别乱说话。”

书童应了一声，又小心翼翼地试探道：“那，饭堂这边？”

“山长都亲自来撑场子了，我们这会儿动手，你当我是傻子吗？”那人没好气地白了那书童一眼，“敢跟我作对，就要尝尝其他的滋味。山长又如何，有些事我让你哭都来不及！”

饭堂里头仍旧是其乐融融。山长喝了一勺粥，看着对面黄老先生大快朵颐的样子，也不禁好奇起来：“这皮蛋瘦肉粥，真那么好喝？”

黄老爷子放下勺子笑道：“俗话说，甲之蜜糖，乙之□□。这世上百味，总有喜欢和不喜欢的。譬如那科考一样，难道不喜欢，就能不做那题了吗？”

山长哈哈一笑：“你这比喻，还真是恰到好处。江夫子，你觉得，这是蜜糖还是□□？”

陈苗苗正好过来想要询问意见，听闻此话，茕茕立在一旁，巧目凝视江楚，等着他的答案。

江楚慢条斯理地放下碗：“自是蜜糖。”

山长十分意外，笑道：“哦？原来如此。希望这回恩科，我们也能多一些蜜糖。”

恩科？陈苗苗的目光刚从江楚身上移开，就准确地攫取到了这个词。旁边的学子们那更是耳聪目明，忙有人围了上来：“山长，您是说，今年要开恩科？可是，这都七月中旬了。”

山长拈须点头：“圣旨已下。今年太后是整寿，圣上以孝治天下，特为太后开了恩科。听闻这题，还是圣上亲拟，连首相都不知道。”

众人纷纷一惊，连忙追问：“那，这来得及吗？”

“来得及，太后千秋是九月三十，还有两个多月。”山长笑道，“国子监他们，最多也就比我们早知道两天。”

两天？这里离京里可不只两日的距离，意思是，若是他们在京城，岂不是比国子监在圣上面前的面子还大？众人面上都露出了喜意。要知道，若是让他们选，名满天下的国子监和新办的晴空书院，他们肯定选国子监。但是国子监那门槛，富都攀不上，非得是贵人们才能去，就连这回多招的，也就是在豪富中选了些，他们这些贫寒学子，够不着格。

山长这话仿佛是一滴水落在了油锅里，顿时炸开了锅。学子们奔走相告，不一会儿整个饭堂都知道了这回事。有些人还未来，也有人专程去告诉。

“太好了！那少爷是不是今年就能下场了？”石榴一脸欢喜，转过头，瞧见陈苗苗怔愣的模样，轻轻地唤了一声姑娘，随即想起陈苗苗这会儿更习惯有人唤掌柜，便提高了些声音唤掌柜。

陈苗苗猛地回过神来，瞧见叫自己的人是石榴，疑惑地看向她：“怎么了？是不是什么东西不够了？”