“这些您都可以选，对了，毛肚的量不多，一头牛身身上并没有多少，您要是喜欢可得抓紧，不然可能明儿来就没了。”

张大柱看着菜单，也没抱着会好吃的希望，听着他的介绍就随意选了些肉和菜，说道:“嗯，就要这个牛肉、五花肉、豆腐、虾滑、土豆、还有个你说的什么毛肚吧，还有这个海带是什么啊？也点一份儿尝尝吧。”

“这海带顾名思义便是海里的东西，味道很好的。”

张大柱点点头，“行吧！那你快去上菜吧！”

张大柱等待的过程中，其他桌先来的人，点的锅底和菜也都送了上来。

只见一个几层的木制推车被推了过来，上面放着一盘又一盘菜，紧接着一口像小盆一般的铁锅被端了上来，那铁锅设计的也很奇妙，锅下面还连着一个方形的铁盒子，铁盒子有个能伸进成年人拳头大小的洞，透过那个洞还可以看见铁盒子里燃着忽明忽暗的炭火。

不过张大柱也没有注意多久，因为很快那锅里的红汤随着炭火的加热，慢慢开始沸腾起来，一阵麻辣鲜香的味道便四溢开来。

张大柱情不自禁地吞咽着口水，突然便开始期待起来了，也有些坐不住了，不住地往上菜的方向张望。

而楼上的包厢里，李远他们一家则是吃得头都不愿意抬。

秦靖砚来给他们上的菜，还给他们调了蘸料，见李雪珍吃得开心，他也不自觉地笑了起来，小声道:“慢点儿吃，小心烫。”

李雪珍笑盈盈地点着头，“嗯嗯，知道啦！呼……好烫……还好辣！不过……好好吃呀！”

他们吃着，秦靖砚又给几人都冲了两杯蜂蜜柚子茶，“远叔，苏姨，我给你们冲了柚子茶，吃一会儿，喝几口可以解解腻。”

“好好好，我可喜欢呢！”苏荷笑着说道。

接着秦靖砚又给李雪珍冲了一杯，“这柚子茶还有些烫，你等凉一些再喝，不过也不要喝太凉的。”

李雪珍正吃着嫩嫩的牛肉，腮帮子鼓鼓的，“好，知道啦！你快去帮嫂子他们的忙吧，不用管我们了。”

秦靖砚趁李远和苏荷没注意，便伸手摸了摸她的头，“那我先走了啊。”

然后又向李远和苏荷打了声招呼便出去了。

而楼下，张大柱左等右等，他的锅底和菜终于送上来了。

秦小光把锅底放下，又帮他摆放了一下菜，指着不远处的小料区说道:“客官，那边有各种小料，您可以根据自己的口味，调调蘸料。”

张大柱见锅底还没沸，便说道:“你帮我介绍一下吧，我也不知道加什么好吃。”

走到小料区，一碗碗小料映入眼帘，有芝麻酱、香油、辣椒碎、蒜泥、葱花、香菜、香醋、五香辣椒面、白糖、花生碎以及花生酱等。

秦有光一一介绍完，张大柱便迫不及待地拿着小碗加料了，两勺芝麻酱，一勺辣椒碎，一勺蒜泥，一勺葱花和香菜，又加了一点白糖，倒了点儿香醋，他才激动地端着小碗回了座位。