犹豫了一下,她推开门,那股浓郁的香味顿时扑面而来。
当看到里面几乎坐满了人,她很是诧异,这小店的生意这么好?
等她尝到了店里的肉饼,这才发现原来肉饼还能做这么酥香松软;又忍不住点了肉肠,发现肉还能塞肠里这么做;最重要的是,鱼居然还能炖得这么香,感觉对食物的做法一下子进入了新的领域,也终于理解为什么这么一间不起眼的小店为什么还有这么多食客。
尤其是鱼头豆腐煲,居然没一点腥味,平时她可不怎么吃鱼肉,吃的一般也是烤炸的,更别说炖鱼了,炖的居然还是没什么人吃的鱼头!
隔壁桌点的辣锅,几个青年大汉吃得满头大汗,嘴巴被辣得不住地哈气吸气,却愣是埋头吭哧吭哧吃个不停嘴,时不时还被烫得一阵龇牙咧嘴,看起来有些滑稽,在这氛围下她不由被勾起了馋意。
之前点餐的时候,她还很犹豫,但那几个食客都强烈推荐她点这个,然后鬼使神差下就点了。
点完了之后,她还挺后悔。
不过试着尝了一口鱼汤,她才发现这奶白的汤汁似乎没加任何的兽奶,却很鲜香,带着鱼特有的鲜甜,仿佛融汇了鱼身上所有的精华,却又把鱼身上所有的槽点都摒除了,简直不可思议!
她虽然厨艺不咋滴,但不是没做过鱼汤,炖出来却不是奶白色的,而且因为加了味道较重的调味料和配菜,煮出来的鱼汤(说是鱼汤,叫炖鱼菜还差不多)可以说惨不忍睹,味道更是天差地别。
“嘶!”这豆腐太烫了,还会爆汁!
她不小心被烫了了一下,不过那鲜美的味道却让她舍不得吐出来。
豆腐的外皮经过煎制多了几分柔韧和微微的焦香,里面却又嫩又软,尤其是完美融合了鱼汤的鲜美,又保留了几分本身独特的味道,使得整体的口感和味道都很新奇。
佩蒂丝细细品味了一番,忍不住一口接一口吃起来,甚至看到别人拌饭吃得香甜,她也忍不住学着吃。
然后就发现简简单单的汤汁拌饭,居然也能吃出一种满足感。
佩蒂丝不知不觉也吃完了一小锅鱼头豆腐煲,感觉身上都微微冒汗了,全身都暖呼呼的,端的十分舒畅又痛快淋漓。要不是肚子装不下了,她还想再来一锅呢。
暗想下次她一定要试试辣锅的,吃起来一定更加过瘾。
边想,视线不由落在啃得一干二净的鱼骨头上,想到自己之前还嫌弃得不敢下嘴,她微微有点脸红。
可惜,这炖鱼不好打包,不过……也没白来,她喜滋滋地让老板打包了好些肉饼、酱肉和肉肠带回去,至于要买牛角面包和松果烤饼什么的早忘得一干二净了。