他们两人,徐清还是认识的。
两人是附近的大学生,时常光顾,一来二去也算熟了。所以,她也没客气,笑着拍了一下林远的肩膀,“行呀,帅哥那辛苦了。”
徐清打开一看这板栗还没开口,还有点纳闷这要怎么剥。等拿在手里她才发现这种板栗不大,只有拇指大小,但外壳很薄,也不硬,颜色不深,是浅宗褐色的,用手轻易就能剥开,且里面的肉也不贴壳,很容易就能取出来。
喂给小家伙一颗,她也尝了一颗,发现味道真的非常不错,软糯香甜,不腻味,果肉比那种硬壳的大板栗还软绵香甜。难怪这么多人排队买,这板栗确实不错。
小家伙也很喜欢,跃跃欲试着想自己上手剥。
徐清就让她自己来,这种板栗就算她用手剥不开,也可以用牙齿啃。
吃了一会儿,过了一把嘴瘾,摊子也摆好了。
她写上今日的菜单,牛肉饼二十二一个,牛杂三十三一份,签牛肉(牙签肉)五十五一份。牛肉饼、牛杂限购每人三份,签牛肉每人一份。
相对之前的,这算是相对便宜了。
林远和谢莱尔排在最前面,两人都只是点了牛肉饼和牛杂,没点签牛肉,所以徐清额外送了两人一份签牛肉让他们尝尝。
两人喜滋滋地坐在一边吃,也不知道从哪拿来的小马扎和小桌子。
两男生牛高马大的,坐在小小的马扎上,那画面显得有点滑稽,不过他们都没在意,只是迫不及待地品尝美食。
咬下一口牛肉饼,只听“咔嚓”的一声,就足以说明那牛肉饼的外层多酥脆。只有吃的人能感受到面饼的内里时多么的松软醇香,面饼不厚不薄包住内里的牛肉馅。
也不知道老本怎么调的料,牛肉馅不只是鲜嫩咸香,还带着一股韧劲,几分酥软。
仔细一看,发现肉馅里不只有剁碎的牛肉糜,还有一粒粒牛肉,前者鲜嫩,后者酥软,口感很丰富,味道也很有层次。
一点也不油腻,反而觉得越吃越香,近乎巴掌大的牛肉饼两人没几下就吃完了,还意犹未尽。
不过暂时还是忍住了,因为牛杂的香味早就吊起了他们的胃口。
牛杂自是没话说,肉软嫩鲜美,汤味浓汁厚,尤其是里面的萝卜吸饱了汤汁,味道更绝,吃起来既有肉的味,也有萝卜自带清甜,口感软绵,汁水鲜甜,仿佛集聚了汤的精华、肉的精髓,一口下去,绝对是难以想象的满足感,难以想象感觉比肉还好吃!
这萝卜,简直绝了!
想吃辣的,还可以加入特质的辣椒酱小料,味道又是另一种感受,还能解腻,一股热流从胃部散开,十分地舒爽。可以想象若是冷天来上这么一碗冷腾腾香喷喷的牛杂,绝对是另一种享受。
林远和谢莱尔都是妥妥的肉食动物,尤其对萝卜白菜一向深恶痛绝,毕竟它们是诸多食堂的“宠儿”,被学校食堂的煮萝卜白菜支配过的恐惧,不只他们,许多学生也对它们有不小的“阴影”。
原本见到牛杂下面居然有萝卜,他们还嫌弃得不行,不过吃过后就刷新了他们对萝卜的认知,要是食堂这么做,感觉自己都能一连干三碗饭。