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摆夜摊[美食] 时翡 3140 字 2022-05-16

徐清刚把菜品打包好寄出去,随后鱼丛放和顾崇飞上门了,给她带了不少外地卖的特产,吃的喝的用的都有,本就是奔着吃的来的,然后理所当然地留下蹭晚饭了。

两人可以说住在一起,这些天都混熟了,顾崇飞知道鱼丛放来这,也知道了徐清这个夜宵摊主,厚着脸皮也屁颠颠跟着过来了。

加上,他对上次吃过的烧麦和粽子还念念不忘呢。

他这个人向来自来熟,不说男女老少“通杀”,但哄个小孩也不在话下。带着徐糯在院子里玩一架飞行器,当然只是一个玩具,一来二去就熟了。

晚饭,徐清算是做了一桌牛肉宴。

“这是牛肉做的?也太好吃了!”吃着不像牛肉,不像猪肉,更不是鸡肉鱼肉。

顾崇飞抱着试一试吃了一口拌牛杂,眼睛大亮,舌尖尝到的滋味他脑海里只剩“好吃”两字无限循环。

知道这是牛杂做,看着杂七杂八的东西混合着酱料拌在一起,很不起眼,之前他还有点嫌弃。这会儿却是大吃一惊!实在想不到牛杂还能这样吃,还这么好吃。口感很丰富,他最喜欢里面的牛百叶和毛肚,又嫩又脆,又爽又辣,吃起来简直不要太爽了!

现在牛杂猪杂什么的,处理起来比较麻烦,味儿又大,比较少人吃,自然会做的厨师就更少了,更别说做得好吃的。

他以前也不是在外面吃过卤肥肠啥的,但感觉也没这么好吃啊。

又尝另一外一个菜。

“这烤牛舌也太绝了!”

牛舌先卤后烤,外层焦香,内里柔嫩,卤的咸香、烤的香辣糅合在一起,绝了!一口下去,简直不要太美!

顾崇飞后来也顾不上赞叹了,水煮牛肉,葱爆牛肉,金菇肥牛卷,牛腩炖土豆,牛丸丝瓜汤,蒜香烤排……

“徐妹子的手艺,没的说。”鱼丛放夸了一句,就顾不上说话了,埋头苦吃。

这些虽然都是家常菜,但味道绝对好得没话说。

鱼丛放和顾崇飞两人吃得十分满足。

顾崇飞带来的一瓶果茶酒,也安排上了,冰镇过后味道很是独特,甜中带酸,酸里还有一点涩,涩后回甘味爽,不像平时喝的口感比较柔绵,还带着几分清冽,配着这牛舌简直绝了!

徐清还挺喜欢的,不觉就多喝了几杯。

徐糯小盆友则是喜欢他带来的一种爆浆小果子,外层青色的果肉吃起来酸甜清脆的,里面的果浆液香醇清甜。熟透后外壳坚硬,可以用来煲汤,里面的浆液逐渐凝结后则是有点像蜂蜜和果冻的结合体,吃起来有点像凉粉,别有一番风味。此外,还可以用来做甜品和果酱。

这种果子,这边极少见,所以对于许多人来说感觉还是很新奇的。

顾崇飞是什么人,若说来之前他只是惦记美食,那这会看到那牛肉酱和火锅底料,立即起了小心思,吃饭时就想着怎么“发展业务”,对此就上心了。