因着两人都互不相让,最终还是一旁的于瑞金和于瑞银闹腾着给定了名字,极其简单,就四个字:好吃卤肉。
“真要叫好吃卤肉啊?”钱大宝不敢置信的问道,“是不是太简单了点?”
“简单又好记。来咱家的客人一看就知道咱家的卤肉好吃。就这个了,挺好的。”钱月儿却是越看这个名字越喜欢,光是嘴上念着就很满意。
“倒也是。卤肉么,就是要好吃。好吃了,大家才肯花银钱买。”钱大宝想着也觉得是这个理,便也没再多说了。
等钱二哥回来,直接就给于瑞金和于瑞银各奖励了一支糖葫芦:“起的很好,这名字大气,容易被人记住。”
“谢谢二舅。”有糖葫芦吃,于瑞金和于瑞银都很高兴,双手接过糖葫芦,乖乖坐在旁边开吃。
“二哥,怎么样?那位掌柜给的价钱是多少?”见到钱二哥空着双手回来,钱月儿已经猜到结果。如此一来,她就可以根据掌柜给的价钱定价了。
“掌柜的说不错,可以收,一斤十二文。”因着芽菜的生意,钱二哥跟源来酒楼的掌柜如今更加相熟,价钱也给的很是合理。
“十二文,还不错。”钱月儿并不贪心,当即点点头,没有提出其他异议。
于二河买的猪肉是十文一斤,但各种佐料亦是要花银钱,而且是大价钱。只不过一次用料可以卤出不少肉,十二文一斤自然也有的赚。
酒楼那边给十二文,之后卖价肯定高于十二文……钱月儿想了想,直接就定下了散卖的价钱:“那咱们铺子卖十五文一斤。”
“十五文可以。掌柜那边说,卤肉他们不打算大赚,就是搭着卖,估计也就多个两三文银钱。反正不亏本,还能多个菜色,掌柜的也挺满意。你这边既然定了十五文,我顺便去酒楼那边也说一声。不过……”钱二哥想说的,可不单单只是价钱的问题,“月儿,既然可以卤肉,是不是也可以卤其他的啊?”
“我刚刚回来一路上想了又想,还是觉得光卤肉不是那么的受欢迎,菜色也太简单。我瞧着源来酒楼的掌柜尝过之后虽说好吃,但也没有特别的动心,就可有可无,卖也行,不卖也行。”虽说能上源来酒楼的菜单就已经很不错,但是相比芽菜,钱二哥还是觉得掌柜的反应太冷淡了。
当然,得到掌柜的认可,卤肉生意肯定能继续做下去。但是如若能卖的更好,岂不是皆大欢喜?
“可以啊!能卤肉,也能卤藕片、豆皮、海带之类的。对了,芽菜也可以卤着吃,就看各人喜好了。”钱月儿自己是更喜欢吃凉拌芽菜的。但她前世呆过的大户人家的那位夫人很喜欢吃卤味芽菜,为此还格外赏过钱月儿银钱。
“可以卤花生米。”于二河是亲手做卤味的,对于放什么也很关注,此刻也帮着出起了点子,“当下酒菜。”