和食品站对接，得老郑出面才行，老郑给田馨写了一封信：“镇食品站的冯站长认得我的笔迹，你把这封信拿给他，他就都清楚了。”

供应方面之前田馨最发愁的是猪肉，猪肉相对紧缺一些，城里住房条件窄，没人养猪，到了农村，院子宽敞倒是有地方养，一来是小猪仔不好寻，二来家里还得有粮食喂猪，猪崽子不用吃的太好，吃糠就行，但架不住养猪有风险，一场猪瘟下来，大半年白干，一分钱不赚还得赔钱。

政策宽松，农村养鸡养猪随便，头数也不限制，只要家里养得起。

养猪虽然难，但总有想多赚钱的人，在家里养头小猪，到年底养肥了往食品站一拉，能换不少钱回来。

猪肉的问题解决了，鸡肉方面田馨不发愁。

鸡鸭不像猪那么难养，城里谁家有平房的，还不养几只鸡？不为别的，每天能摸出几个鸡蛋来补身子也好。

像赵桂芬，家里院子虽不大，也留出来鸡窝的地儿，养了几只鸡下蛋吃肉。

田馨想，去城里的人家寻寻，只要价格合适，肯定能买到鸡鸭。

饭馆里的菜单上，都是些当季菜，倒是有些地方有大棚技术，可以种植反季的蔬菜，可这样的菜成本太高，不是田馨一个小饭馆能用得起的。

田馨研究过田爷爷的菜品，没有什么特别的蔬菜，都是常见的家常蔬菜。

饭馆得备货，蔬菜容易坏，绿叶菜卖得少，大部分需要的食材无非是土豆、茄子、白菜这种的常见货，尤其是冬天，饭馆菜单种类会缩减一些。

田馨在心里暗自摇头，省事，但没新意。

农村人都有自留地，自留地里会种粮食或者蔬菜，田馨想，暂时先按田爷爷的进货渠道来，后来她有更好的法子再说。

盐巴、醋、酱油这种调味料都是计划供应的商品，要用相应的票据才能购买，不过私人饭馆是经营的商户，有正规的开店凭证，可以拿营业执照去食品站或者供销社买调料，不要票，只是价格会比有票据的稍微贵一些，主要是花钱能买到心里就踏实。

虽然有郑伯伯的信，但田馨不放心，还是拉着林原去了趟镇食品站。

幸亏有自行车骑，这段路骑车不觉得远。

食品站的冯站长看了信很热情，招呼田馨和林原进来：“我们这边也传遍了，说省城开了两家私营饭馆，这可了不得，之前可从没有过，大家都吃国营饭店，谁见过个人私营的饭馆呀，现在政策宽松，能给市场经济做点贡献，顺应号召，是我们食品站应该做的！”

田馨和林原对视一眼，不愧是站长，说话就是好听。

冯站长沉默片刻，又道：“你和老田熟，自然知道猪肉和其他物品的价格，咱们还按照以前价格走，行吧？”

田馨点头：“那感情好，麻烦冯站长了。”

食品站是农资收购站下面的，除了猪肉还收购其他农产品，种类也丰富。

黄昏时分，下班的职工急匆匆来到食品站的窗口，今天有猪肉售卖。