而且他手法高明地避开了鱼肉上的经膜和小刺，鱼肉很容易就能被牙齿咬破，在口舌中散开，味道极其鲜美。

后面祝陈愿就没有再去尝，只是感慨，自己于厨艺这道上还是太过年轻，该走得路还很漫长，不能懈怠。

作者有话说：

小葵花课堂开课啦！

第一句话来自宋代毛滂的《踏莎行》

赵十一郎表演的手法魔术来自宋代的《夷坚志》，是一本志怪小说，里面内容或真或假，全当看个乐子，不必较真。

浮元子确实是宋代有的汤圆，出自明州（今浙江宁波），参考自百度。

第10章 蝌蚪羹

御行街中表演的人众多，除赵十一郎外，还有吞铁剑、踏索上竿、旋烧泥丸子、倒吃冷淘、鼓笛、猴呈百戏，鱼跳刀门等。

晌午前的时间，大家一直流连在众多精彩的技艺中，有戏看不吃也能饱。

祝陈愿他们看戏的位置一直在变化，她只顾着专心盯着前面，也没注意边上的环境。直到有只手拽了拽她的裙摆，她低头垂眸，祝程勉双手合十，一脸讨好地望着她。

“阿姐，你看旁边小孩都在吃焦缒，我也想吃。”

祝程勉语气全是恳求又带着艳羡，说话时还要瞟着旁边卖焦缒的小贩，止不住地吞咽口水。

焦缒又称油缒或糖缒，字难写也难念，大家都爱叫它糖堆。

她望向前方，只见前面靠墙边上站着个小贩，穿一身青布衣衫，腰间放置一副皮鼓，背上还有竹架，吸引小孩视线的还要属，竹架上头的青伞，用细线挂着几只红梅缕金小灯球儿。

小贩年轻，瞧见大家看来的视线，不紧不慢地拿左手拍着腰间的皮鼓，右手转伞柄，青伞下的小灯球随之转起圈来，别说小孩子，就连祝陈愿也都被吸引住。

卖糖堆的小贩惯常都是这番打扮，叫做“打旋罗”，年年上元节都能瞧见，但总觉得百看不厌。

“小娘子，要糖堆吗？才三文钱一个，我爹二三十年的手艺了，你要吃着不好，钱我是分文不收的。”

小贩嘴皮子溜，像他们走街串巷的，不能怕开口，不能抹不开面，得到一条巷子就高声叫喊，不然哪来的生意。

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