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苏瑶答应的速度太快。

一时间所有人都搞不清楚她究竟是会，还是佯装镇定了。

很快，后厨房送来了一大桶新鲜的，在水里面游动的鳝鱼，因为今天的宴会本就有一道鳝段汤，所以鳝鱼都有大批量进货，这一上桌，分量真不算少。

而且比起外头小的跟泥鳅似的黄鳝，一品轩订购的食材全是真材实料。

一条鳝鱼足有成年男人大拇指那般粗。

密密麻麻，在水桶里面游来游去，丑丑的脑袋偶尔抬到水面上呼吸一下新鲜空气。

若是有密集恐惧症的，看见这一幕准得当场病发。

在座有不少苏家女性是没沾这一行的，看着都觉得心里发慌，连忙往后退，苏盛眼疾手快的抓了一条出来，阴阳怪气的说：“妹妹需要帮……”

后半段话没说完。

他就见着苏瑶伸出右手抓了一条出来，单拎出来一看，满口赞叹：“这鳝鱼不错，肉多，看起来就好吃。”

等会儿下锅油炸绝不会干瘪成一条小丝儿，嚼起来没什么滋味。

苏盛：“……”

其他人：“……”

沉默是一瞬间的事，除却苏盛所有人外，都不得不用赞赏的眼光看向苏瑶，就连上座的华苓和彦老都不免刮目相看，期待更甚。

苏瑶却是笑的一脸腼腆，“堂哥，你准备好了吗？我随时可以开始。”

这般信心十足，所以这一轮是送分题了？

华苓笑容太盛，不由得伸手掩住几分，随后主持大局道：“既然双方没有什么意见，那依旧延续上一轮的规矩，四十分钟，处理鳝鱼肉段，再加一道梁溪脆鳝。”

“倒计时，开始。”

随着华苓的一声令下。

苏瑶也顾不上去欣赏对面自家好堂哥惊愕的眼神，眼疾手快的从水桶里面挑选差不多大小的鳝鱼，等会儿下油锅的时候炸起来火候才能一致呢！

苏州人爱吃鳝鱼。

其中小暑前后更是吃鳝鱼的大好时候。

什么生炒鳝背，爆鳝丝，脆鳝，鳝糊啊，还有用它制作出来的汤，做法，味道多样，且它有着滋补养身的功效，变着花样吃都不会腻。

有市场嘛，就有人选择大肆养殖，小暑前后的鳝鱼肥美，但一品轩从养殖场采买的鳝鱼也不小。

“啪——”

银色刀背将鳝鱼头迅速拍下。

离了水的鳝鱼在苏瑶手里被拍的摇摇晃晃的，脑子都有点晕，陆续拍晕小十条，苏瑶锅里的水也差不多烧热，去腥的葱姜入了锅激发出辛辣的味道。

苏瑶将还晕乎着的鳝鱼统统进去，迅速盖上了盖子，听着里头的声响。

虽然这个做法有点残忍，但谁让苏盛挑了这道菜故意为难她呢？

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