“我走了,拜拜。”
伊恩毫不犹豫地抛弃老父亲而去,头也不回。
马克更头秃了,转头看着锅子,低骂一声后弯腰重新制作,他就不信自己拉不出糖丝出来,别人可以,他怎么就不行?
一锅又一锅的糖水以失败告终。
马克却拿它毫无办法。
“叮——”
就在这时,烤箱发出轻微响声。
不多时一股独特的麦香在厨房里蔓延开,很熟悉,是马克每天营业前都要做上几炉的凯撒面包的味道。
“尝尝看?”
苏瑶端着新鲜出炉的面包朝马克示意,心里有点拿不定主意。
马克先看再尝,最后道:“水分不够,里面太干,要是再水润一点就好了,当然,看得出来你对面点比较熟悉,包出来的形状和大小都差不多,继续保持。”
苏瑶比划了个‘ok’的手势。
两人齐齐转头做下一锅。
有瑕疵不怕什么,一次又一次的练习,总能做出最完美的成品。
厨房里时不时传出麦香和焦糖的味道,与之一道的还有马克时不时的低骂和二人的交谈声,林炎其,温玉和乔曼琳等嘉宾陆续起床,看了厨房一眼,又齐齐蹑手蹑脚地略过,在餐厅的聊天声音都不自觉地往下压。
不知不觉间,一上午的时间就这么过去了。
二人各有收获。
苏瑶因为不少的面点经验,上手还是比较快的,她逐渐get到做这款餐包所需的几大特点,每一次都能克服难题,第三炉出品的凯撒面包除了些小瑕疵外,几乎趋近完美。
马克也在尝试了无数遍后有点摸清起糖丝的火力点。
虽然做不到每一串的糖衣颜色都跟最开始的一模一样,但最起码糖能稍微拉起来丝,而且不会泛苦就是。
“苏,你学的太快了,我感觉都没什么可以教你的。”
马克尝了新鲜出炉的餐包,很无奈的耸耸肩,有些泄气。
没办法。
看人家这学习能力,再看看他现在还不能完好的拉出超过十根的细丝的就能看出来了。苏瑶很直白的说:“用这种做法制作的菜肴在我们那边是高级厨师才能掌握的,本来就有些难度,你现在能够做到这个程度,已经很厉害了。”
“菜?它还能用来制作什么菜?”
说起这个,马克来了兴趣。
毕竟现在这个技艺在他眼里只是用来练习火力,以及做装饰的东西,还能做菜?什么味道,好吃吗?
看了眼时钟即将走向12点。
苏瑶转过头说:“时间不早了,一起制作午餐如何?”
马克:“好!”