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“等等!”那少年急切道,“等会儿,我先拍个照。”

杜鸣脸一拉,刚想训斥,就看到妻子对自己使眼色,他立刻闭嘴。

十多岁的人,正是叛逆期,大庭广众之下不能不给小孩面子。

“好了没?”杜鸣淡淡问。

“好了!”他又拍了两张,然后拿起筷子,跟在杜鸣后头,先夹起一块网上许多人推荐的黄焖栗子鸡。

这道菜外表看着黄亮油润,令人食欲大开。

杜鸣夹到一块鸡腿肉,这个鸡看着放入锅中油炸过,这会儿表皮薄薄一层炸过的蛋糊,不仅吸满酱汁,还让里边的鸡肉更加软嫩。

一块鸡肉入口,杜鸣眼睛突然发亮,然后点点头,难怪孙家饭店能吸引来这么多回头客。

鸡肉肉香未散,味道香浓,还带着点鲜甜。关键鸡肉最外层虽裹满酱汁,却不过咸。而鸡肉里头经过油炸后锁住了汁水,经过焖煮那酱香味又浸入鸡肉中,吃着口感统一。

其中,这道菜的栗子也很好吃,绵糯香甜,好像还挺新鲜。

杜鸣连吃好几口黄焖栗子鸡夸赞道,“这家贵是贵了些,但味道没得讲,食材也新鲜,分量更是足。”

瞧着黄焖栗子鸡多大份,一看就是一整只鸡。

说完,又拿起调羹,伸向那道汤煨甲鱼。

第119章 油炸臭豆腐 臭豆腐入口,稍微一咬,臭……

甲鱼肉, 这还是第一次出现在孙家饭店,饭店中基本桌桌都点了一份尝尝。

这道汤煨甲鱼瞧着就和一般的汤不一样。汤的颜色偏黄,也偏浓稠。

那位少年舀一勺便道:“有点像鲍鱼捞饭中的鲍鱼汁。”

杜鸣吹一吹, 小心翼翼尝半勺, 只觉得那股鲜味儿占据整个口腔。

比儿子经常点的劳什子鲍鱼汤好喝多了!

关键这甲鱼肉炖得很烂乎,几乎快溶于汤中, 肉质极为肥嫩,一抿便化。

舀两勺甲鱼汤拌饭, 米饭被黄色的浓汤包裹, 搅和两下一碗白米饭就变得黏黏糊糊。

大口吃一口,米饭很滑溜,鲜香嫩滑的甲鱼肉混合在米饭中十分下饭。

而五香甲鱼比起汤煨甲鱼,鲜味稍降一等,香味却更胜一筹。

五香甲鱼经过热油炒,香料焖煮,味道会更重一些,包括胶质感更加丰富。

一家子头一回在吃饭时全部把注意力放在食物上,等到肚子滚圆, 仿佛撑到嗓子眼时,才发觉自己这餐居然吃了平时两餐的饭。

杜鸣吃完后还和周围几桌的人聊了聊天, 问问他们对这家饭店的看法,最后走时,心中有了数。

……

厨房。

孙宝宝正忙碌着, 突然一阵铃声响起。