工具人孙宝宝这边刚忙完，就被拉到乳猪前。

“总共有四只，宝宝你调料够用不？”江凌问道。

“够的，二雄跟我说过总共有四只。”

说着，孙宝宝把竹筐中的调料全部摆出来。

三个大火塔齐齐燃烧，广场一圈的路灯也十分亮眼。

冬日夜晚的寒冷与黑暗被驱散，不论男女老少，不论本地外地，炽热的火光，在这一刻映在人们的脸庞，所有人的脸上，都露出畅快的笑意。

这是最为真诚，最发自内心的笑。

所有人忘却平时的压力与烦恼，聚在一堂，为美食、为美景、为伙伴，为这一刻的愉悦。

火塔中的柴火燃烧得噼里啪啦响，火星随着火舌蹿上塔尖，或者从空隙中飘到空中。

人们欢笑声，喊话声，食物咕噜咕噜滚泡声，滋啦滋啦冒油声……

仿佛从广场，升至云霄。

雪花纷纷扬扬落下，烟花在头顶绽放。

“砰！”

“砰砰砰！”

成群的烟花在天空铺洒开来，莫名的和地上那三座火塔，组成独一无二的“火树银花”之景！

孙宝宝手中抱着一碗热乎乎的，冒着热气的羊肉汤，和大多数人一般，抬头望向天空。

这漫天飞舞的雪啊……

倩谁细橪成汤饼，换却人间烟火肠。

第118章 烤乳猪(二) 猪肉则十分嫩，肥肉部分……

烟花不多, 放几炮后便停了下来。

孙宝宝瞧着周围人都在忙碌，有围在烧烤架前烤烧烤的，有在铁锅前拿着铁铲搅和锅内食物的, 更有拎着两只刚宰杀完的鹅从远处走过来的, 不一会儿，那香味儿便将每个人的口水都勾出来。

她瞧着桌上的这四只香猪, 洗洗手，戴上一次性手套, 开始腌制。

烤乳猪的腌制共分两次, 一次得半个小时。所以难怪上龙村的烤乳猪需要预约。

不过这四只乳猪店家已经处理完毕，肚子被劈开，剔除了板油，以及前胸肋骨和肩胛骨。

表皮的猪毛污垢更是被去除得干干净净。

孙宝宝四只乳猪都检查过后对林文心道：“文心姐，你先把这几只乳猪稍微再冲洗一遍，然后放在大簸箕上沥干水分，我调酱汁。”

林文心点头，孙宝宝则拿出一个小盆，取出自己带来的调料。

烤乳猪好不好吃, 一是看火候把控，二是看腌酱。

首先将豆瓣酱、芝麻酱、豆腐乳三种酱料舀好几大勺到盆中。

再切些蒜泥、干葱碎还有白糖放进去。

除此之外, 还有重要的白酒。

好的酒，不仅能去腥，还能让烤乳猪的味道更加香浓。

一般来说烤乳猪是不会用料酒的, 孙宝宝此时用的就是家中带来的汾酒。

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