端茶倒水这些，我都是跟他们学的，回到家后，便躲起来偷偷练习。虽然一时用不上，但我想着总有一天能用上，也许哪天就有人肯要我呢。”

白小芽听得心里很不是滋味儿，又问：“你们黄家田地不多吗？”

黄宁又摇摇头：“不多，总共也就四亩多旱地，六挑水田。”

江玉姝道：“那比我们家多。”

“比我们家也多，多了一大半。”江玉红也说了句。

“可我们没有分家，我爷奶都还在，我家和几个叔伯他们，都是一起过的。我爹上头一个哥哥，下面三个弟弟。”

说到这，黄宁叹了口气：“也正是因为如此，我爹才一直想要再生个身体健全的儿子。我是残的，家里不会分地给我。

很小我便知道，我分不到田地，所以一直想出来找事做，攒够了银子，以后我便可以自己置办田产。”

白小芽拍了拍他的肩：“你放心，我这小饭馆只要一日还在，就保你有一口饭吃。”

说罢，他又看向方老先生，笑道：“你若是想学识字，空闲的时候，还可以跟着方老先生学认两个字。

我家小叔子，也是秀才，他下了学回来，也可以教你认字写字。”

有学问总比没学问好，这在什么时代都通用。

三天的花灯节，很快便过去了。

镇上又恢复了往日的平静，除了三六九开市的时候会热闹些，平日里都较为冷清。

白小芽的饭馆，主要顾客是书院的学子，以及镇上的土著居民，且还是家底丰厚的人家。

他们吃腻了家里的饭菜，偶尔会到外头的馆子改下口味。

中午的时候仍旧是最忙的，下了学的学子们，会有不少到她的饭馆来吃饭。

下午的时候，往往没什么客人。

饭馆开了半个月后，每日的流水也逐渐稳定了下来，今天是正月的最后一天，明天便进入新的一月了。

这日，忙过中午那一阵后，吃了午饭，白小芽便在大堂筹备新菜。

她昨儿个夜里躺床上想了下，光卖米线不行，毕竟客流量少，来来去去就那些，天天如此，谁都会吃腻，还是得丰富菜品才行。

除了原本的米线、卤味、卤蛋等，她打算增加一样——干锅。

干锅鸡、干锅鸭、干锅排骨、干锅兔、干锅牛肉等等。

虽然调料没那么齐全，但是好在这个时代的食材都很新鲜，天然就有着现代都市无法比的鲜味。

至于炊具，她打算用平底宽口的砂锅加上红泥小火炉，晚上便试一试，先做一锅干锅排骨出来。

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