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汴京觅食记 沈知何 3139 字 2022-03-02

但有一年出差和同事们过,她才发现冬至也不尽然吃饺子的,江南那一块盛行吃汤圆。更往北了走,吃饺子却是水饺,就是合着汤水端上来的水饺;不用蘸碟,不另喝饺子汤,而是一同享用。

她才知道除了“冬至吃饺子”,应当还有一句“南吃汤圆北水饺”,更严谨一点细分,像她这种中不溜的也该加上。

陆雨昭帮衬着姚汐打理祭祀事宜,酉时才好不容易得了闲。一掀开祠堂的厚厚门帘,冷气陡然扑面袭来,她下意识捂着了耳朵。

岁微连忙递给陆雨昭一个手炉,口里哈出一团白气,搓着手又跺着脚道:“这天真冷哩,娘子快些走罢!”

陆雨昭没有去接手炉,捂着耳朵在这一刻又莫名惶惶然来。

糟糕,是不是要冻掉耳朵了?得吃饺子!

此念头在心里过了不及一瞬,她突然发笑,想啥呢?不就是肚子饿了。

她继而默默捂住了肚子,才发现五脏庙在打架,激烈地和她的主人抗议。

陆雨昭真情实感地想吃饺子了,她默默对岁微讲,“我想吃饺子了……”

“嗯?饺子?”岁微歪着头一脸不解,“娘子所说的‘饺子’是什么,我竟从未听闻。”

又很快反应过来,她家娘子见识广博,吃过不少新奇吃食,也会做,兴许只是汴京城没有的。

陆雨昭微诧,宋时馄饨都有的,咋会没饺子的?!

哦,不对。

去内厨的路上,陆雨昭方才想明白过来,此时是有的,虽然大的小的扁的方的什么奇形怪状的都有,素的荤的蕨菜的损丁的猪肉的羊肉的的诸类馅儿都五花八门,大抵都可以统称为馄饨。有饺子模样的,此时也该称之为“角儿”。

思来想去,脑海里把饺子馄饨们过了个遍,陆雨昭默默吞了吞口水,愈发想吃饺子了。

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幸好祭祀事宜准备得七七八八,等顾家的两兄弟回来,递了香念了两句佛,礼毕收尾,这才彻底清闲了。

陆雨昭已经饿得前胸贴后背,饿得肚子咕咕叫个不停,她和老太太嫂嫂一同用过暮食,吃了三分饱,特意留着肚子不想吃饱,倔强又强烈地渴望吃饺子。

而现如今又没有现成的,连速冻饺子也无法拿来讲究,能怎么办,只能自己现剁馅现擀面皮现包。要放在往日,忙碌了一天,道道工序横亘在眼前是绝望,陆雨昭会觉得麻烦得要死。

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