“反正,等会儿就知道了。”陈秋鹤对于这家店的菜,还是挺期待的,脸上带着层隐约的笑。
再然后,陈秋鹤又转过头,朝着后厨那边望了过去。
这儿是距离后厨相对比较远的一个位置。他坐在这儿,只能看到厨房里头有一男一女两道身影正在忙碌,也能看出是炒菜的是女孩子,帮厨的是男生,但要看清他们具体的动作细节,就有些难度了。
不过,虽然看不清细节,陈秋鹤还是能看得出一个大概的。虽然,云乔看上去很年轻,但看起来不慌不忙,动作沉稳利索,看得出就算不是什么超级高手,至少也是个还挺会做菜的人。
明明还这么年轻,炒菜时却有着这样的气场,看来她还是个挺有天赋的人。陈秋鹤看了半天,不禁点了下头。
其实,他之前在X音上看过别人在云间客拍摄的锅巴肉片视频,当时,他就已经凭借菜的模样,断定出这家的厨师是有几把刷子的,但他还是没想到,厨师竟然会是个这么的年轻小孩儿。不知道这家店是只有她当厨呢,还是还有其他人。
二十多分钟后,陈秋鹤点的菜就都被秀英陆续端上桌了。
卤味锅里头食材丰盛,卤猪耳朵、鸡爪、牛肉、肥肠和鸡翅浸在红彤彤的牛油锅底中,在酒精灯的小火中细细煮着,发出咕噜咕噜的声响,鲜香麻辣的味道在空气中弥漫开来,看上去便是色香俱全,相当漂亮的一道菜。
陈秋鹤闭上眼睛闻了闻,然后睁开眼睛,对着儿子手中的摄像机说道:“这卤味锅的底料是真的优秀,正宗的牛油麻辣锅底,光是闻味道就知道做得地道,我看啊,这个当小火锅吃是完全没问题。不对,这比大多数小火锅优秀多了,感觉不输那些正统的大火锅店啊,我真的万万没想到,它会带给我这么大的惊喜。”
说完后,陈秋鹤就急急忙忙地伸出筷子,从那锅子中夹出了一块色泽漂亮,模样肥美的卤肥肠,搁碗中轻轻吹了吹,散掉部分热气,然后一下子喂进了自己口中。
“不错,真不错,”陈秋鹤才只吃一口肥肠,就瞳孔带光地发出了连连感叹,“这东西入口先是麻辣鲜香,特别霸道,后是卤味的醇香散发开来,特别浓郁,而且肥肠里头的肠油去留措施做得刚好,让它吃起来既水润,又不会太油腻,味道香而不腻,相当不错。。”
陈耀听着他的形容,忍不住咽了下口水,其实,要不是还要帮父亲拍视频,他现在也想赶紧来上一口。听父亲评价别人做的肥肠,陈耀不禁想起了自己做的肥肠。
其实,他前阵子也卤过肥肠,还给陈秋鹤尝过,只不过,陈秋鹤对他做的肥肠的评价,是真的很……一言难尽。
别说像这样夸他了,当时,陈秋鹤说他做的肥肠简直就是化学武器……臭得要死。
哎,都怪他当年年轻的时候太叛逆,死都不肯学厨,完全没学到父亲的手艺,不然,他现在也能做出好吃的菜了。
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