孟厨子听了,冲她笑一下,可迎上杨师傅冷幽幽的目光,又连忙缩了回去。
杨师傅不屑地哼了一声,道:“他能管好自己就不错了!”
孟厨子脸色闷闷的,不敢多言。
杨师傅走到舒甜身边,看了一眼炼好的牛油。
“准备炒火锅底料?”杨师傅冷不丁问了一句。
舒甜点头,笑着应声:“是,想试试宵夜做火锅。”
杨师傅冷笑了下,道:“众口难调,你且试试吧。”
说罢,便背着手走了。
舒甜面色平静地擦了擦手上的酒渍,小翠和小虹走了过来,小虹有些忧心地问:“舒甜,你之前做过火锅吗?”
“我只在家做过,但是没有在外面做过……怎么了?”
舒甜抬眸看向小虹,小虹低声道:“自从我们来到饭堂,都是按人份提供膳食,还从没做过围餐,火锅……能行吗?”
舒甜勾唇,笑了笑:“我就是想改变之前的方式。”
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红霞散去,夜垂无声。
负责晚膳的厨子们,收拾好最后一点厨具,便纷纷离开了。
孟厨子一边解下围裙,一边走了过来:“舒甜,你今夜就开始做火锅吗?”
舒甜点头,她正在摆弄那一大碗牛油。
牛油放置半天之后,彻底凝结成了奶冻一样的块状,看起来像一个平静的冰湖。
“孟师傅,您忙完就先回去吧?”舒甜温言道。
孟厨子见她神色认真,也不再打扰她,道:“那好,有什么事儿明日再说。”
说罢,孟厨子便离开了伙房。
小翠和小虹两姐妹本来想留下来帮忙,但舒甜将她们赶了回去。
最近她们一直帮着舒甜做早膳,每日天不亮就来了,舒甜不忍心她们早出晚归。
舒甜拿起一把小刀,轻轻插进凝固的牛油之中,将牛油划成小块,倒入锅里。
锅已经烧热了,一旦遇到牛油,仿佛老友见面一般激动,“滋滋滋”地响个不停。
白嫩嫩的牛油块儿,肉眼可见地化成一锅明净的油,油温升高后,香味也渗了出来。
舒甜抓起一把小葱、这小葱为了方便后续捞出,洗好后便打了个节,看上去十分可爱。
小葱入锅后,舒甜又加入了香菜、芹菜叶、大蒜等调料,锅里沸腾起来,热闹不已。
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