柯雨霆再次拿起另外的一个锅,在锅里倒上少许的油,把放在一旁备用的鸡翅放入锅中,火煎至两面金黄,在煎鸡翅的期间,柯雨霆就把放在旁边的葱姜蒜给处理了一下。
待鸡翅煎至两面金黄后,放入已经处理好的葱姜蒜翻炒一下,等待葱姜蒜翻炒均匀后,柯雨霆拿起了放在旁边的可乐倒入其中,最后再来一勺味极鲜和少许食盐。中火盖盖炖20分钟就可以了,就这样老婆喜欢吃的可乐鸡翅就做好了。
而在焖鸡翅的过程中,柯雨霆再一次的来到冰箱前,拿出了新鲜的排骨回到琉璃台前,桌子上还有刚刚没有用完的葱,姜,蒜,八角就不用再去拿了。
柯雨霆拿起刀,在排骨上轻轻的比划几下手起刀落间,刚刚还连成排的排骨全部被切成了块。他把排骨切好后再一次起锅烧水,倒入冷水后放入排骨,再加入刚刚还没用完的葱姜和一勺料酒去腥,开火,撇去上面的浮沫后捞出,另起锅烧油,等待油温到达5成热后,放入排骨炸至金黄后捞出。放在旁边控干油
而在柯雨霆坐着这些的同时,已经有人去通知厨师长吴伯。得到通知的厨师长吴伯赶了过来。就看到了柯雨霆那忙碌的身影。他连忙上前恭敬道:“大少爷,你想吃什么跟我们一声就好了,您怎么能亲自动手呢?”
柯雨霆正在炒糖色,突然就听到有人叫他,转过身一看。发现是厨师长吴伯,他笑着开口道:“吴伯,不用麻烦你了,我自己来就好了。”完便转身继续忙碌。
第46章 吴伯的故事上
听到他这样的吴伯也并没有离开,而是恭敬地站在一旁,等候大少爷的吩咐,
看着柯雨霆有条不紊的放置食材,吴伯发自内心的笑了。
他和管家两口子都是看着柯雨霆兄弟几个从咿呀学语到如今的事业有成,娶妻生子再到几位少爷的出生。可谓是除了老爷子老太太之外最令他们尊敬的几位老人了。
柯雨霆刚刚把做好的糖醋排骨从锅里捞出来,刚想转身把糖醋排骨放在桌子上,就差点撞上还未离开的吴伯。
“吴伯!”柯雨霆无奈的叫了一声。被唤了一声的吴伯摸了摸鼻子,打趣道:“是给大少夫人做的吧!大少爷和大少夫人感情真好啊!”
被感叹了一番的柯雨霆有些不好意思,但还是理直气壮的道:“对媳妇好不是正常的吗?况且她对我也很好。”
而在柯雨霆完这一番话后,刚刚还乐呵呵的吴伯不话了。
周围的气氛从刚刚还冒着粉红泡泡一下跌至冰点。
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