比如替他们联系当地出名的美食探险家和媒体朋友,在开业前能替这家店打一波广告,确保在节目放映过程中,华国的观众们能感受到他们西西西亚人的热情和友善!
而《创业计划》节目组也确实需要当地政府提供这份帮助。
四位嘉宾感动之余不得不感叹,当初炸鸡大佬说的真的太对了,有当地政府的支持和没有当地政府的支持,那简直就是两种经营模式。
而在欢迎外部重要人士来试吃他们的火锅之前,还有几个小问题需要解决——
“就是当初豆捞大佬留给我们的那些个问题。”
比如怎么把火锅这项大家庭聚会模式用餐制,改成他们能接受的用餐制?
这个问题很好解决,索妮直接回答:“小火锅了解一下?我们可以直接接纳老外的分餐制,给每个顾客面前放一个锅,或者小鸳鸯锅,这在华国又不是没有。”
很好,瞬间解决分餐制的问题。
“那我们要怎么解决这些外国人希望中餐能更讲效率一点这件事?”敖拜有点发愁。
三位嘉宾也沉默了。
火锅这东西,真的从用餐形式上就注定了不可能是短时间内能吃完的,但他们通过对澳洲人对中餐的理解,也发现确实如同豆捞大佬说的那样,当地人就是喜欢在午餐的时候用一些可以快速解决的食物,而这其中选项中包含了中餐。
换而言之,在他们的概念里,喜欢的中餐就应该是价格低廉且食用快速的,这与火锅背道而驰。
“我真的是不懂,为什么他们愿意花那么长的时间去吃西餐,分什么前菜,前汤,主食甜品的,却不愿意花同样多的时间来吃火锅!”索妮抱怨着。
“我觉得其实问题还是出在,在这群老外眼里,我们的中餐还不够格,不止是中餐,很多菜都一样。”
“所以在他们选择在正式场合用餐的时候,会更乐意选择西餐,一道一道去吃,因为他们认为这是值得的,而中餐,则不值得。”苏克萨哈在团队里虽然话少,但说话还是很犀利的。
找到了问题的症结,那只要对症下药就好了。
改火锅的用餐时间是不可能改的,他们已经把火锅的食材都改成四不像了,再改用餐时间,那跟吃麻辣烫真没差了。
“既然时间不能浓缩,那我们就来改编这群外国人对于火锅的理解吧……把它打造成一道具有悠久历史的华国贵族料理你们觉得怎么样?”敖拜突发奇想。
“第三轮试菜结束之后,媒体们会对我们的店进行一个专访,到时候,我们可以向他们介绍火锅这道美食的历史由来。”敖拜越想觉得自己这个方法越可行。
你看但凡带着“皇家”或者“贵族”两个字的产品,卖得比其他产品贵一点、使用方法比别的产品复杂一点,大家都觉得能接受,还会觉得“不愧是皇家/贵族专用啊,果然讲究”。
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