学校论坛里面的学生几乎都被苏灵上新的餐品给馋哭了, 但是由于苏灵的营业时间减少，导致现在要想抢到炸串那是难上加难，少部分顾客也都是像小方这种整夜前来排队, 才能买到的炸串的，不过只要能买到, 就会被其他人无数羡慕, 没有想到炸串成了跟奢侈品一样的东西了。

苏记炸串店的炸串每天依然供不应求，就是这样的情况大部分人都买不到，不只是让学生们, 以及周围的家长上班族，都很是苦恼。

强烈建议苏灵增加营业时间，不过暂时并没有得到反馈，依旧是每天四个小时左右。

不是苏灵不想增加时间，而是觉得自己肯定忙不过来, 如果高强度的营业，短时间还可以应付，时间久了她自己吃不消，也肯定保证不了食材的质量。

在餐品的味道和质量，以及售卖的情况来看, 那肯定是要选择前者, 因为如今能够这么好的生意，全都是因为她家的炸串口感比较好, 如果假设有一个顾客点的餐品, 自己制作的食物没有达到他的满意，人家下回说不定就不会来购买了。

或者说还会引起其他的言论, 说什么苏记浪得虚名，不复从前, 看到生意好就失去初心。

这个念头是苏灵经过上一次被营养学家诋毁产生的想法，引起她的警惕。

所以她觉得不应该再继续高强度的营业，保持口碑和优秀的味道最重要，只要苏记优秀的味道不变，所有的顾客都不会失去。

而且如今做到现在苏记的味道特殊，也是被顾客市场所认可的，暂时先保持现在的营业时间和营业质量，只要把口碑保住了，才有更好的未来前景，以后若是有余力，还是会逐渐提高营业时间和效率的，但那个时候会有请员工来提高规模，都是保证味道的情况下，再逐渐提升。

如果未来苏灵把自己的店把味道和效率都都提高上来，这才是她所希望看到的。

另一边儿，学校旁边的一家面馆老板张琨，出来的时候，听那几个学生在议论。

“好想吃苏记炸串店的炸串儿啊，抢购的人太多了，就是累死也根本抢不到啊。”

“除非整夜排队，我上次去排了一夜，但是就是因为人太多刚刚开业不到一个小时全部售光，就算那么早也会买完的，想不到的话，真的太折磨人了。”

“而且现在只能限量购买，还不能代购，所以想买到的希望就更小了。那几个能抢到炸串的人，真的是太欧皇了。”

“真羡慕那些抢到炸串的，特别是还买到新品的，听说新品数量少还特别好吃，可能唯一的缺点就是太少了吧，如果能让我抢到的话，这个星期我愿意吃素！”

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