于是各自开始传菜,传给顾舜华的倒是很简单,就是那道一根柴,就是只用一根柴来炖烂猪头的手艺。
顾舜华之前就见爸爸用过,不过倒是没习练,现在少不得刻苦练,于是接下来几天,抽了功夫就去百子湾,百子湾是四合院,有灶台,在那里抱了一大堆的废柴苦练,没猪头肉就用猪后腿或者牛肉代替。
这么练了几次,顾全福传了她其中关键,顾舜华虽然觉得技术上还不够娴熟,不如自己父亲手艺地道,但多少也有底了,这烹饪大赛也就开始了。
烹饪大赛是分地区的,各地区为了选拔出能人,那自然是各显神通,北京市的是通过抽签来决定对手。顾舜华倒是很幸运,抽中的对手水平很一般,把对方打了一个稀里哗啦,很轻松就进了北京的决赛。
至于顾舜华的四个师兄,有两个在初赛被淘汰了,而冯保国和顺子都晋级了,和顾舜华一起进北京地区的决赛。
顾舜华见此,松了口气,好歹也不至于丢了自己爸的脸。
当然她心里其实暗暗有些野心,想拿更好的名次,如果这次自己能有个成绩,以后御膳世家的大旗就能扛起来了。
甚至她写的御膳文化方面的书也能出版了。
最近太忙了,写书的计划已经搁浅了,不过她觉得这是早晚的事,以后总是有时间的,而且随着她在电视大学的进修,各方面阅历也提高了,知识文化水平上去了,这对写书也是有帮助的。
不过对于这次的决赛,玉花台几个师兄却是心里打鼓,甚至跑出去打听了参加决赛的都有谁,回来后就蔫了。
“这次选出来的可都是实打实的人物啊,陆问樵也参加了。”
陆问樵?
顺子一听,纳闷:“他多大了?”
冯保国:“人家今年二十八岁,年纪正正好,当然能参加!”
顺子便有些心凉了:“他这种,竟然也来参加这个!”
陆问樵是什么人呢,是东华饭店的大师傅,手底下确实有真功夫,前些年勤行里闹腾腾的,没几个踏实肯干的,陆问樵就一直在那里盯着,人家的功夫就这么练下来了。
他又是童子功,家里老爷子就是干这个的,打小儿练出来了,十几岁就在勤行里干,干了这么不到十年,现在已经是特二级的厨师了。
--