春天头茬的韭菜，嫩得可以掐出水来，鲜香可口，切得碎碎的。

锅里放油，将早就打好的鸡蛋滑入锅里，翻炒得嫩嫩的，然后盛出来放在一边摊凉。

又开水泡开了粉条，切成一小段一小段。

还有若干姜和蒜末什么的，一起放在盆里，淋上香油，又滑又香，搅拌均匀。

然后包好，放在一边。

再在锅里下一层薄油，将包好的韭菜鸡蛋粉条盒子贴在锅里，小火慢慢的煎着。

没一会，灶屋里就弥漫着一阵韭菜鸡蛋的鲜香，连屋里的张婆子都被吸引来了。

王永珠煎好一锅，先夹了一个让张婆子尝。

张婆子咬了一口，鲜香满口，韭菜里面的汁液出来了，包裹着鸡蛋和粉条，又清爽又好吃，鲜得舌头都要吞下了去了。

一锅出来，你尝一个，我尝一个，倒是很快就吃光了。

张婆子干脆也不回屋去了，在旁边看着王永珠又煎了一锅，就知道做法了，嫌弃王永珠速度太慢。

干脆自己接手，毕竟是多年纵横厨房的老手，速度比王永珠就是快得多。

一家子一边煎着，一边吃，不知不觉的肚子就饱了。

王永珠把握错了分量，倒是煎多了，看着剩下的韭菜盒子，这反倒明天肯定就不好吃了。

“干脆给邻居们也送几个去，也算个心意。”王永珠建议。

“我闺女说的对，这也不值得个什么。给对门古娘子家送一盘子去，还有那顾秀才，也送一盘子去。”张婆子立刻安排。

王永珠和宋重锦端了一盘子出门。

王永珠去古娘子家，宋重锦去前院。

敲开了古娘子家的门，她家的两个儿子早就认识了王永珠，知道是对门经常送些吃的姨。

见她端着一盘子热气腾腾的，香味四溢的东西过来，立刻扑上来，嘴甜点喊着王姨，一边朝着屋里喊娘。

古娘子出来，一看又是王永珠送吃的，顿时堆满了笑，“你们也太客气了，三天两头的给我们家皮猴送吃的，实在是不好意思。”

王永珠客气的道：“不过是自家做的一点吃的，一个新鲜意而已，喜欢就好。”

说着将盘子递了过去。

古娘子忙接过盘子：“那我就厚着脸皮不客气了，妹子你稍等一下，我把碗腾出来。”

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