评委们再试了试这红烧肉的味道——不错不错，主要是火候掌握得特别好，猪皮软糯Q弹、肥肉入口即化、瘦肉很有嚼劲儿，真是一流！

然后就是白案的比拼。

白案指米面类的点心制作，这更是梨梨的长项，她已经为此苦练了一个多月，此刻胸有成竹的做了一道白兔山楂糕。

山楂糕饭店里现有的，梨梨调制的是白糯米皮——糯米粉加奶粉和白砂糖调得稀稀的，上锅蒸熟，拿出来连着钵子一块儿置放在凉水里冷却。这是梨梨在做红烧肉之前、就已经蒸好了。

所以当别的竞争者正在忙得不可开交的时候，白梨梨悠悠闲闲地拿过已经凉成了冻子的糯米膏，先将一块山楂糕包在糯米膏里，再捏吧捏吧，捏成椭圆型，用干净的小剪刀剪出兔子的耳朵、再粘个圆尾巴用红艳艳的山楂糕当成兔子的红眼睛……

一只浑圆可爱的小白兔就出现啦！

梨梨做的山楂白兔糕艳惊全场！

几个监考评委一一试过，就连何昭国、董明春和小妞妞也吃了……

一口咬下去，先是吃到了细腻又透着浓香微甜的糯米皮，然后才吃到里头酸甜可口的山楂糕，甜而不腻，营养又美味！

大家全都赞不绝口。

最终，几个监考评委商量了许久，又把白梨梨单独叫走询问了好一会儿，最终决定给梨梨一个特招名额——不仅仅只是当场录取白梨梨，而且是直接跟她签订试用合同。只要她能通过三个月的绩效考核，就能直接转正！变成拿铁饭碗的正式工！

什么意思呢？

也就是说，饭店会给她定一个目标营业额，如果在这三个月内，梨梨卖出去的白案点心能够超越这个目标的话，她就能转正成为正式工！

梨梨当然欣喜万分！

唐丽人心头大石落了地，连忙向何昭国和董明春道谢。

小夫妻俩笑道：“这关我们什么事呢？婶子您是亲眼看到的，我们也不是评委……梨梨妹妹是靠自己的本事应聘上的啊！”

话虽如此，但唐丽人还是表达了自己的谢意——她送给董明春一块自家薰的腊肉，又拿出一件桃桃特意为小娇娇手工编织的一件漂亮毛衣。

接下来，唐丽人又拜托董明春多加照顾梨梨。

在带着梨梨搬进员工宿舍，又帮着梨梨添置好了一整套的铺盖被套枕头套、洗衣盆毛巾牙刷口杯等等东西以后……

唐丽人才和冬生一块儿回了家。

到家以后，桃桃和杏杏争先恐后的向父母汇报，说秦叔、冯科长、许经理和许建华又来了，他们还在知青站住了一晚上，昨天刚走！

这次秦叔他们过来是专程来向梨梨道歉的，而且他们还告诉桃桃，说许凤娟已经被开除了，张智发被降了级别、调到邻县辖下的一个乡镇招待所饭堂……

同时他们还想把梨梨接回去工作。