——周小妮父母双亡,兄妹仨相依为命。她家现在最大的是她哥周春生,好像和梨子姐姐同年;行二的是周春妮,和桃桃同年;最小的周小妮,今年好像是十三岁。
她们兄妹仨也是非常勤快的,仿佛从早到晚一直做个不停。
但周家也和桃桃家一样,是全村最穷的人家之一。
桃桃知道自家为啥穷——主要是在分家前,三房出两个劳力、四房只出一个壮劳力,自家贴补太多,干得再累也只能勉强糊口。现在分家了,虽然自家在短期内还没有摆脱窘况,但未来可期呀!
可周家呢,桃桃就真的搞不懂她们为啥那么穷了,明明也是很勤劳的人。
唐丽人轻声说道:“她们是地主家的小崽子!”
桃桃明白了,“是她们的爸爸妈妈以前欺负过穷人,对吗?”
唐丽人,“是她们的爷爷奶奶!不过啊,她们的爷爷奶奶解放前就死了!”
桃桃又不明白了,“那她们没干过坏事呀!”
唐丽人一时语塞。
“总之呢,以前村里好多人都被她们的爷爷奶奶给逼到无路可走,有的是真的被活活逼死,到现在还怀恨在心呢!也不是不让你和周小妮玩儿……你想和她玩儿,避着人些。咱不落井下石,但也没必要惹那个众怒,懂吗?”
桃桃懵懵懂懂的。
唐丽人看着那一小半篓的小鱼小虾,笑道:“我今天就把虾子辣酱做好,然后明天就让冬生捎去镇上,给你二哥寄两瓶去!对了,你那香包准备好了没?”
桃桃点头,又说:“妈,多做几瓶虾子辣酱,也顺便做点儿菌子辣酱呗!我去后山捡柴火去了啊!”
唐丽人应了一声。
桃桃带着黄豆来回跑了好几趟,捡了不少干柴枯枝回来,唐丽人也做好了准备功夫,就开始做辣椒酱了。
熬辣椒酱,需要大量的菜籽油。
但家里没那么多的菜籽油,唐丽人就把先前从城里带来的一大块肥猪肉提前熬成猪油,找村里几户要好的人家,用不多的猪油换了不少菜籽油回来。
把干辣椒剪得碎碎的,再用石杵捣成粉末,用火烤干的白芝麻粒儿和花生碎混在辣椒粉里备用。然后起油锅,把处理好的小鱼小虾用小火反复炸、炸得酥脆焦香,也倒进辣椒粉里。再用盐、和自家做的黄豆酱调味,最后泼上烧滚了的热油——
“滋啦!”
热油冲进辣椒面里,激出浓郁奇妙的怆人香气!
接下来,唐丽人又做起了菌子辣酱。做法和虾子辣酱差不多,但油炸菌子是主角儿。
桃桃和黄豆坐在自家伙房门口,呼吸着浓郁的辣酱香气,都陶醉了。
做好了辣酱,就等着晾凉啦。
桃桃听妈妈的安排,将一早就准备好的、她爸喝完了白酒的空玻璃瓶清洗干净,将晾凉的辣椒酱装入瓶中。一瓶虾子辣酱、一瓶菌子辣酱。
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