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古代群穿生活 寒小期 3191 字 2021-11-12

赵桂枝觉得这个问题相当得有水平。为啥呢?因为他们家就没种花生啊!巧妇难为无米之炊,家里连一颗花生都没有,请问她要怎么卤花生呢?

“可以卤。”赵桂枝找了个小点儿的箩筐,装了大约三四斤的花生,打算先拿去清洗一下。

不想,江奶奶误会了:“要剥啊?跟炒花生那样的?等等,我去喊人帮你剥。”

“不用不用,洗干净外壳就行了,用不着剥。”

卤水花生嘛!本来就是她上辈子一道相当出名的下酒菜,除了味道好之外,更有降低血脂和治疗便秘的功效。

这个卤起来非常方便,材料也不算多,并且还不用像卤猪蹄那样耗时长。但缺点也不是没有的,因为花生带壳的缘故,比较难以入味,因此要多放盐,而且用过的卤水也不能挪作他用。

……不然会齁死的!

把情况跟江奶奶一说,她立马有主意了:“那你卤两锅,昨个儿卤水卤豆角,我可喜欢吃豆角了。再卤个花生,你不是说下酒菜吗?到时候喊你大伯过来吃饭,多好呢。”

“奶奶喜欢吃豆角啊!”懂了,她啥都明白了。

都是素菜就容易了,江家灶屋本身就是有两个炉灶的,一起熬煮也方便。再有江奶奶帮着生火,就什么问题都没有了。

等江母从娘家钱家村回来时,正好赶上了午饭。

从踏上院坝的那一刻,闻到了空气里飘荡的香味,再看到堂屋里已经提前盛出来放凉的卤菜大杂烩、卤豆角、卤花生这三大盆的卤菜时,她脑海里只冒出来一个念头。

得亏虎头什么都不知道,不然这倒霉娃儿还不得哭得村头都能听见了?

第55章

江大伯和大伯娘也应邀来到了江家。

他们还不是空手来的,毕竟就算江父江母不会说什么,但江奶奶肯定会叨逼的。也因此,听说是请客吃饭,江大伯果断的截胡了他大儿子收藏的一壶好酒,准备跟三弟好生喝一杯。

也是巧了,卤味啊!那本来就是特别适合当下酒菜的。

因着是中午饭,幼娘和虎头都不在。于是,偌大的一张饭桌上,江大伯和江父边喝酒边合计接下来过中秋节和给老娘庆生辰的事儿,大伯娘则跟江母互倒苦水,商量着怎么给孙子/儿子娶媳妇儿一事。

还有就是赵桂枝和薛氏这对妯娌俩了,一面吃着一面随口闲聊着。

哦对了,忘了说江奶奶了,她一言不发的低头猛吃。

午饭当然是很和谐的,大伯娘得知赵桂枝接下来准备要做卤味生意,拍着胸口表示,有什么需要帮忙的尽管找她。

江母还是要脸的,她是属于那种不愿意吃亏,但也不好意思占人家便宜的人。别看两家当家的是亲兄弟,可江家分家那都是猴年马月的事儿了?一家人是不说两家话,可他们老早就是两家人了。

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