那嫌疑就只剩下了午间卖的素菜团子，而素菜团子又是限量的，刚才提示音响起了三声，说明他吃了三个，而符合这些条件的，一个人的容貌渐渐在沈鱼脑海中清晰呈现——大理寺少卿江砚白。

有了“嫌疑人”接下来只要验证，但也不能急于一时，毕竟人家是个官，不过江砚白每日上朝都会经过她的小摊，沈鱼只需要守株待兔，总会有机会的。

了却心头大事，沈鱼愉快地哼起了歌。

“啧，你这货郎，这枣子也忒酸了，不买，不买。”

“哎，您再尝尝，才三文钱一斤呢。”

门口有位穿街的货郎，挑着两筐枣子叫卖。有位婶子尝了一个便立刻吐了出来，骂那货郎的枣子太酸。

沈鱼默默靠近，筐内个个都是青皮大枣带着些褐色斑点，颜色可人，果实饱满。

沈鱼抓了一把闻果香，货郎见她靠近，推销道，“都是自家种的大枣，小娘子尝尝。”

虽是在推销却带了点不好意思，沈鱼看出了点隐情，咬了一个在嘴里，“这时节摘枣子还早了些吧，等上两个月，那时的枣子才甜呢。”

真酸！

货郎叹了口气，“种了这么多年枣子，又怎会不知时节，只是我那小儿忽生疾病，没了办法，这才摘了未熟的枣儿来叫卖。”

沈鱼瞥见了货郎龟裂的手掌，不免生了些恻隐，“这两筐我都要了，您称个斤两吧。”

货郎闻言连忙摆手，“不行的，你个小娘子哪里吃得了这许多。”

有邻居也劝道，“沈小娘子别被蒙了，都是卖货的说辞罢了。”

“我是拿来做吃食的，老丈尽管卖于我。”沈鱼俏生生道。

邻居见劝不住也不开口了，只在心中暗叹沈小娘子还是太年轻心肠软。

货郎听她如此说放下心来，便将大枣都卖给了沈鱼，拢共二十多斤，货郎抹了个零头，收了她六十文。

沈鱼自然不是胡乱发的善心，买了这些酸枣是想做酸枣糕了。枣子本身的酸味足，做出来的酸枣糕才更好吃。

快入夏了，天儿一天天变暖，吃些酸甜的点心最是消暑解腻。

沈鱼用满意值兑了几斤白糖，古代糖太贵了。沈鱼兑的东西多了之后便发现，系统的物价是按现代来算的，比如现代糖便宜，兑换也便宜，水果贵兑换也贵。

做酸枣糕需得舍得放糖，一斤酸枣需要一斤白糖，否则压不住果酸味那便不成了。

将酸枣洗净煮软，剥皮这道工序是最磨人的，沈鱼一双手都快破了皮也才剥了五六斤，手疼得厉害，这才作罢。

掏枣核是个细致功夫，沈鱼想了个妙招，找了节细竹管一捅就出来。待枣核于枣肉完全分离后，就是力气活了。

酸枣肉要用手抓成泥，由于酸枣肉粘性大，颇费力气，抓完枣泥后，沈鱼的手酸得不行。

白花花的砂糖倒入锅里，糖饴香混着枣香，这口水忍不住往下流。枣泥活着糖，待明显看不见糖了，将枣泥均匀的铺在簸箕上，铺枣泥前，还需要铺上一层纱布防止粘连。

接下来就是看天了，铺好的枣泥放在通风处，晾至半干，翻面铺上细砂糖，再晒至全干。

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